朱世江，男，1963年生，四川安岳人，教授，博士生導師，中國園藝學會會員。2001年7月畢業於華南農業大學園藝學院，獲果樹學博士學位。1983年7月至1989年8月在四川省農業科學院工作；1992年7月至1998年8月在西南科技大學工作；2001年7月至今，在華南農業大學工作。1989年5-8月受聯合國糧農組織資助赴澳大利亞、美國、以色列、義大利等國考察學習園藝作物采後技術，2003年10月-2004年10月受國家留學基金資助赴丹麥哥本哈根大學作訪問學者，研究植物抗病的分子生物學。
基本介紹
- 中文名：朱世江
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 出生地：四川安岳
- 出生日期：1963年
- 職業：教授，博士生導師
- 畢業院校：華南農業大學園藝學院
榮譽成就,研究方向,科研項目,發表論文,
榮譽成就
獲得1991年重慶市科技進步三等獎、1999年綿陽市科技進步三等獎、1997年重慶市科學技術協會優秀論文獎、2002年中國園藝學會優秀論文獎等。
被授予1984年“四川省農科院先進工作者”、1996年“綿陽市優秀共產黨員”、1999年和2001年“華南農業大學優秀共產黨員”等榮譽稱號。
研究方向
1. 采後果蔬誘導抗病性和抗冷性的分子機理
2. 栽培措施影響果蔬采後品質和貯藏壽命的機理
3. 新型果蔬保鮮技術和設備開發及產業化推廣
科研項目
1，嶺南高品質蔬菜循環農業關鍵技術集成與產業化示範，國家星火計畫項目項目批准號（S2011E000035 ），2011-2014
2，廣東省現代農業產業技術體系特色蔬菜產業創新團隊生產保鮮與貯運處理崗位
3，無公害蔬菜生產加工及廢棄物利用集成共性關鍵技術研究和產業化套用，廣東省省部產學研項目（項目批准號：2011B090400580）2011-2014,
4，遠程銷售葉菜生產與冷鏈物流配套關鍵技術研究與示範，廣東省科技計畫項目（項目批准號：2008B021100020），2008-2011
5，幾丁質酶基因的表達在熱處理誘導采後香蕉抗病性中的作用，教育部留學回國人員科研啟動基金（項目批准號：2006331），2006-2007,
6，幾丁質酶的表達與熱處理誘導采後香蕉抗病性的關係，廣東省自然科學基金課題（項目批准號：05006615）2006-2007,
7，出口香蕉的栽培與貯運保鮮配套關鍵技術研究與套用，廣東省科技計畫項目（項目批准號：2005B20601002），2006-2008
8，遠程銷售葉菜的栽培與貯運保鮮配套關鍵技術研究與套用，廣州市科技計畫項目重點項目（項目批准號：2007Z2-E01010）2007-2009,
9，無公害葉菜生產及與冷鏈物流配套關鍵技術推廣與示範，番禺區科技計畫項目（項目批准號2009-T30-1），2009-2011
10，遠程銷售葉菜生產與冷鏈物流配套關鍵技術研究與示範，東莞市科技計畫項目（項目批准號2008108101128）2008-2010,
11，高品質香蕉生產與保鮮配套關鍵技術推廣與示範，番禺區科技計畫項目（項目批准號2009-Z-79-1），2009-2011
12，農產品產后綜合儲藏保鮮技術研究”（十一五”國家科技支撐計畫重點項目，2006BAD22B04，參加）
13， 荔枝果皮花色素苷降解與果皮褐變的關係研究（國家基金課題39900102，參加）,
14，荔枝果實耐冷誘導與果皮褐變機理的研究”（國家基金農業傾斜課題30070534，參加）
15 ， 熱處理提高香蕉芒果抗病性的機理研究（廣東省果蔬保鮮重點實驗室配套科研基金，主持）
16， 熱處理提高芒果抗病性機理研究（華南農業大學博士啟動基金2002007，主持）
發表論文
近年發表的主要論文目錄：
主要論著:
1. 谷會，張魯斌，朱世江*，謝江輝，弓德強.冷激處理對辣椒品質及其抗氧化防禦系統的影響.食品科學2011,18:333-338
2. 谷會,弓德強,朱世江*,謝江輝,張魯斌.冷激處理對辣椒冷害及抗氧化防禦體系的影響.中國農業科學2011, 44(12):2523-2530
3. Lin JH, Gong D.Q., Zhu SJ*, Zhang LB. Expression of PPO and POD genes and contents of polyphenolic compounds in harvested mango fruits in relation to Benzothiadiazole-induced defense against anthracnose. Scientia Horticulturae 2011，130:85-89（SCI收錄,影響因子1.045）
4. ZhuXF, Wang AP, ZhuSJ*, Zhang LB. Expression of ACO1, ERS1 and ERF1 genes in harvested bananas in relation to heat-induced defense against Colletotrichum musae. Journal of Plant Physiology 2011，168：1634-1640（SCI收錄，影響因子2.77）
5. Zhang ZW, Zhu SJ*, Zhong JJ, Zhang LJ, Cai JH, Rao XW. Effects of Benzothiadiazole on storability and quality of loquat in low temperature. Act Horticulturae 2011, 887:357-362
6. Zhang LB, Wang G., Chang JM , Liu JS, Cai JH, Rao XW, Zhang LJ, ZhongJJ, Xie JH, Zhu SJ*. Effects of 1-MCP and ethylene on expression of threeCAD genes and lignification in stems of harvested Tsai Tai (Brassica chinensis).Food Chemistry 2010，123:32-40 （SCI收錄, 影響因子3.458）
7. 弓德強，谷會，張魯斌，王松標, 詹儒林，朱世江*.苯並噻重氮對采後芒果抗病性及相關酶活性的影響.果樹學報.2010，27（3）：168-173
8. Tang WL, Zhu SJ*, Li LL, Liu DJ, Irving D.E.Differential expressions of PR1 and chitinase genes in harvested bananas during ripening, and in response to ethephon, benzothiadizole and methyl jasmonate. Postharvest Biology and Technology, 2010, 57 : 86–91 (SCI收錄, 影響因子2.311)
9. 弓德強，謝江輝，張魯斌，谷會，孫光明，朱世江*. 鳳梨低溫貯藏對控制黑心病和保持品質的影響.農業工程學報，2010，26（1）：365-369 （EI收錄）
10. 張法梅，劉少群，蘇蔚，朱世江*.茉莉酸甲酯處理對菜心耐貯性的影響.農業工程學報2009，25（S1）：87-91 （EI收錄）
11. 朱世江*，馬麗艷，劉少群. 不同套袋對香蕉主要品質和耐貯性的影響. 農業工程學報2009，25(7)：304－307（EI收錄）
12. Ma BC, Tang WL, Ma LY, Li LL, Zhang LB, Zhu SJ*，Zhuang CX, Irving D. The role of chitinase gene expression in the defense of harvested banana against anthracnose disease. Journal of American Society for Horticultural Science 2009, 134(3): 379-386（SCI收錄，影響因子1.009）
13. 張紫微，朱世江*. 苯並塞重氮對采後枇杷果實病害及品質的影響.食品科學2009 ，30（6）：264-267
14. Zhu SJ*, Zhang ZW, Xu JW, Ma LY, Tang WL, Liu DJ. Effect of BTH treatment on storability and activity of related enzymes of harvested loquat fruit. Acta Horticulturae 2007, 750:445-450 (ISTP 收錄)
15. Zhu SJ*, MaBC. Benzothiadiazole- or methyl jasmonate-induced resistance to Colletotrichum musae in harvested banana fruit is related to elevated defense enzyme activities.Journal of Horticultural Science and Biotechnology 2007，82(4):500-506 （SCI收錄，影響因子0.658）
16. Zhu SJ. Non-chemical approaches to decay control in postharvest fruits. In: Noureddine B and Norio S(ed): Advances in Postharvest Technologies for Horticultural Crops. Research Signpost, Kerala, India. 2006: 297-313
17. 陳麗，朱世江*，朱虹，黃述平，黃婷. 熱處理減輕香蕉病害的效果及其機理探討.農業工程學報，2006，22(8)：224-229 （EI收錄）
18. Brodersen P, Petersen M, Bjørn NH, Zhu SJ, Newman M-A, Shokat KM, Rietz S, Parker J, Mundy J. Arabidopsis MAP kinase 4 regulates salicylic acid- and jasmonic acid/ethylene-dependent responses via EDS1 and PAD4.The Plant Journal 2006,47(4)：532-546 （SCI收錄，影響因子6.9）
19. 麻寶成，朱世江*. BTH和MeJA提高采後香蕉果實抗病性及其與抗病相關酶活性的關係. 中國農業科學2006,39（6）:1220-1227
20. Andreasson E, Jenkins T, ,Brodersen P, Thorgrimsen S, Petersen N, Zhu SJ，Qiu JL, Michelsen P, Rocher A, Petersen M, Newman MA, Nielsen HB, Hirt H, Somssich I, Mattsson O, Mundy J. The MAP kinase substrate MKS1 is a regulator of plant defense responses. The EMBO Journal 2005, 24(14), 2579-2589 （SCI收錄，影響因子13.9）
21. 朱世江*,季作梁,安惠來,吳韻婷. 青香蕉果皮提取液對采後香蕉果實腐爛病的誘導抗性. 中國農業科學,2004(3):406-409
22. Zhu SJ, Ji ZL, Lu WJ, Zhang ZQ. The Link between Heat-Induced Polypeptides and Chilling Tolerance in mangoes(Mangifera indica L.), with Evidence from the Same Fruit Partially heated.Journal of Horticultural Science and Biotechnology 2003, 78 (4): 523- 527 （SCI收錄，影響因子0.658）
23. 朱世江, 季作梁，張昭其，陸旺金.熱處理提高采後芒果抗冷性與蛋白質含量變化的關係，園藝學報2003(2):198-200
24. 朱世江,季作梁.熱激蛋白與園藝植物抗冷性，園藝學報2002（增刊）：607-612
25. 朱世江，季作梁，陸旺金，張昭其.熱空氣處理對冷藏芒果細胞超微結構的影響。園藝學進展2002（5）:811-814
26. 朱世江,季作梁.熱處理提高芒果抗冷性與內源ABA含量的關係，中國農業科學2002(9)：1150-1153
27. 朱世江,季作梁,陸旺金.植物冷馴化的分子生物學研究進展，生命科學2001（5）：224-227
發明專利：
一種香蕉保鮮方法；朱世江,陳麗，馬麗艷，湯萬麗，季作梁，陳維信；申請年份：2006年，申請號：200610122702.2，批准年份：2008年；專利號：ZL 200610122702.
茉莉酸甲酯在蔬菜保鮮方面的套用以及浸種溶液；朱世江，張法梅，張魯斌，王光，弓德強，楊芳；專利申請號：申請年份：2008年，申請號：200810220332.5；公開號：CN101449676
苯並塞重氮在蔬菜保鮮方面的套用以及浸種溶液；朱世江，張法梅，張魯斌，王光，弓德強，楊芳；申請年份：2008年；申請號：200810220329.3；公開號：CN101449679
水楊酸在蔬菜保鮮方面的套用以及浸種溶液。發明人：朱世江，張魯斌，張法梅，王光，弓德強，楊芳；申請年份：2008年；申請號：200810220331.0；公開號：CN101485305
