本草妙用系列叢書：妙用枸杞治百病

內容簡介

《本草妙用系列叢書:妙用枸杞治百病》適合咱老百姓養生保健用的中藥科普書。

圖書目錄

上篇枸杞妙用縱橫談
美麗的傳說——枸杞名稱的由來
枸杞讓您留住青春美色
百家盛讚枸杞功
滋補肝腎的“卻老子”
益精明目的“明眼子”
滋補藥中的“紅寶石”
清肺涼血的地骨皮
佳蔬良藥枸杞葉
枸杞養生益壽精方
金髓煎輕身延年
地骨酒強壯益壽
枸杞燉銀耳滋補健身
益壽枸杞湯養血安神
淮杞雞湯健脾益腎
乳鴿黃芪枸杞湯補腎益氣
吉慶枸杞美味更健胃
杞圓膏補肝腎益精血
杞精膏延年抗老
枸杞黃芪燉甲魚補中益氣
枸杞山藥甲魚湯補養精血
枸杞蒸羊腦補腦益智
枸杞龍眼粥養血安神
枸杞核桃黑豆汁烏髮養顏
枸杞地黃飲養陰美容顏
枸杞燒鯽魚有利於減肥
杞菊草魚家常保健佳肴
枸杞核桃雞丁補精養血
草龍珠蜜汁枸杞子延年益壽
菊花枸杞茶老年保健佳品
參須枸杞茶益氣生津
枸杞酒壯腎益精
滋陰百補藥酒陰陽雙補
延齡酒抗衰益壽
六神酒益精健脾悅顏色
康壯酒輕身延年
養血美顏茶養血滋陰潤肌膚
銀杞護膚茶美容養顏
枸杞菜豬肝瘦肉補血明目
教您鑑別枸杞質量
怎樣鑑別枸杞子是否被染色
如何分辨野生枸杞與種植枸杞
如何鑑別優質的枸杞子
如何儲藏枸杞子
下篇妙用枸杞治百病
妙用枸杞治咳喘
杏仁枸杞雞蛋羹治肺炎咳嗽
蛤蚧魚鰾枸杞羹補氣止喘
枸杞玉竹乳鴿煲治慢性支氣管炎咳喘
枸杞銀耳燉乳鴿治慢性支氣管炎咳喘
枸杞百合蒸鴨治慢性支氣管炎咳喘
參杞河車燉燕窩治慢性支氣管炎咳喘
枸杞靈芝百合粥治慢性支氣管炎咳喘
枸杞蟲草膏治慢性支氣管炎咳喘
枸杞枇杷膏治肺癌咳喘
妙用枸杞治肺結核
枸杞麥冬粥治肺結核
杞參老鴨煲治肺結核
枸杞核桃燉老雞治肺結核
杞子甲魚粥治肺結核盜汗
甲魚百地滋陰湯治肺結核
人參枸杞燉甲魚治肺結核
滋陰鱉肉治肺結核陰虛發熱
鱉甲地骨皮治肺結核低熱盜汗
杞子青蒿蒸甲魚治肺結核之低熱
……
妙用枸杞治汗證
妙用枸杞治頭痛眩暈
妙用枸杞治肝病
妙用枸杞降壓降脂
妙用枸杞治糖尿病
妙用枸杞治中風后遺症
妙用枸杞治腰痛
妙用枸杞治婦科雜病
妙用枸杞治陽痿早泄
妙用枸杞治男性不育症
妙用枸杞治鬚髮早白
妙用枸杞治外科瘡瘍
妙用枸杞治眼科病證
枸杞治雜病精方選粹

序言

枸杞，素有“寶樹”“藥樹”的美稱，嫩莖和葉作蔬菜，而以枸杞果實(枸杞子)、根皮(地骨皮)入藥。古人云， “一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”，因此，又有“地仙”之稱。它的藥用與食療價值由此可見一斑。
枸杞子自古被視為延年益壽的佳品，故有“卻老子”之美譽；又因其能益精明目，因而又有“明眼子”之稱。古醫藥文獻中謂：“枸杞子滋陰，不致陰衰；興陽，常使陽舉。”故古諺云：“離家千里，勿食枸杞。”這說明它有添精興陽的作用。《本草綱目》記載：“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑……補精氣諸不足，益顏色，明目安神。”
藥理研究表明，枸杞子富含甜菜鹼、胡蘿蔔素、多種維生素、多糖、粗脂肪、粗蛋白、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸及多種微量元素，有降低血壓，降低膽固醇和防止動脈硬化的功能，並能保護肝細胞，促進肝細胞的新生，改善肝功能，對慢性肝炎，中心性視網膜炎、肺結核、糖尿病、神經衰弱等病症均有良好的防治作用。此外，枸杞子還可興奮大腦神經，增強免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容等功效，對人體健康起著極其有益的作用。
枸杞子雖無人參之名望，蟲草之尊貴，但無論男女老幼、貴賤貧富，識之者眾，用之者眾，是一味天賜的百姓良藥。枸杞子藥食俱佳，除了入藥，還有多種吃法。如用枸杞子泡茶喝，煎湯飲服，浸酒常飲，配製藥膳及以相應的食物而製作的健身祛病菜餚可謂豐富至極。
枸杞全身都是寶，《本草綱目》載：“春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”枸杞葉(頭)是餐桌上的佳蔬良藥，具有補虛益精、清熱止渴、祛風明目的功效，它富含甜菜鹼、蘆丁以及多種胺基酸和微量元素等，常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。地骨皮有解除肌膚虛熱和涼血止血的作用，是臨床上最常用的清虛熱藥，套用非常廣泛。
本書分上、下兩篇，上篇介紹了枸杞及其根皮、莖葉的性味、功效及藥養常識等，下篇介紹了多種疾病的枸杞療法，列舉了近200首巧用枸杞防病治病良方，凸顯“簡、便、廉、驗”之特色，對於每一個家庭都非常實用，誠為廣大讀者防病強身、康復養生的良師益友。
王惟恆

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