木須柿子餃子是一道普通的家常菜，西紅柿炒雞蛋為餡料，製作簡單，老少皆宜。
基本介紹
- 中文名：木須柿子餃子
- 主要食材：西紅柿，雞蛋，麵粉
- 調料：鹽
- 輔料：糖
菜譜信息
主料 | |
西紅柿：3個 | 雞蛋：4個 |
輔料 | |
鹽：2勺 |
做法步驟
1. 四個雞蛋
2. 打勻，為了讓雞蛋嫩，加少量水攪勻
3. 將西紅柿留柿子皮
4. 柿子切成碎丁
5. 將打好的雞蛋在油鍋里迅速炒碎，加熱時間不要過長，以免雞蛋炒老了
6. 根據自己口味拌餡兒，我加了少量糖，2勺鹽
7. 和面，不要和面和得太軟
8. 擀皮，包餃子
9. 煮兩個開
10. 大功告成！味道好極啦！
