木耳黃花菜咖喱炒飯

木耳黃花菜咖喱炒飯是由米飯，黑木耳，黃花菜，玉米粒，大蒜，咖喱粉，生抽，白砂糖，鹽，蔥，麻油，胡椒炒制而成，可配上番茄醬食用。

基本介紹

• 中文名：木耳黃花菜咖喱炒飯
• 英文名：Fungus Lily Curry Fried Rice
• 主要食材：米飯，咖喱粉，黑木耳，黃花菜
• 分類：川菜，炒飯
• 口味：咖喱味

材料

米飯，木耳，黃花菜，玉米粒，大蒜，咖喱粉，生抽，白砂糖，鹽，蔥，麻油，胡椒

做法

1、木耳，黃花菜泡發後，木耳切碎（也不要太碎），黃花菜切小段，將大蒜切丁。

木耳黃花菜咖喱炒飯

2、 熱鍋倒入油，放大蒜丁煸炒一下，放木耳翻炒，然後放入黃花菜，玉米粒翻炒，炒得差不多的時候把飯倒進來。

3、放生抽少許，咖喱粉，糖少許，鹽，胡椒翻炒，出鍋前放小蔥段翻炒一下，淋一點麻油。

4、最後擠上番茄醬。