木耳黃瓜湯是一道由黃瓜250克等食材製成的美食。
基本介紹
- 中文名：木耳黃瓜湯
- 主要原料：黃瓜250克,木耳(乾)20克 調料：味素2克,鹽3克,香油5克
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：維生素
- 適宜人群：老少皆宜
- 副作用：無
- 儲藏方法：常溫儲存
主料,方法,健康提示,
主料
黃瓜250克,木耳(乾)20克 調料：味素2克,鹽3克,香油5克
方法
1、黃瓜削去皮，開出瓜瓤，切厚塊；
2、木耳用溫水浸發洗淨，摘去硬帝，瀝去水分；
3、燒熱鍋下少許油爆木耳；
4、加適量水和少許醬油燒滾，然後倒入黃瓜；
5、黃瓜滾至夠焓時，以味素、鹽、麻油調味即可供食。
健康提示
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
