木耳當歸雞爪湯

基本介紹

• 中文名：木耳當歸雞爪湯
• 主要食材：雞爪，黑木耳
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
雞爪
黑木耳	按自己喜歡添加
當歸	3--5根
枸杞	按自己喜歡添加
生薑	1-2片

做法

1. .雞爪洗乾淨以後，還是要焯水的。焯水的時候放幾片姜，可以去一下腥味。焯水以後的雞爪，沖洗乾淨，然後，要把指甲部分切掉。這樣吃的時候就不容易刮到嘴。

2. 乾淨處理好的雞爪和薑片，當歸，一起放在燉鍋，大火煮開，轉小火慢燉大約1個半小時。

3. 慢燉1個半小時後加入黑木耳花生和枸杞。再燉大約40-60分鐘就OK啦 。