木耳燉蘿蔔是一道由木耳、蘿蔔等做成的美食。 基本介紹 中文名：木耳燉蘿蔔主要原料：木耳，白蘿蔔是否含防腐劑：否主要營養成分：維生素適宜人群：所有人群 食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 食材主料80g木耳300g白蘿蔔配料適量油適量鹽適量 黃豆醬適量味素適量醬油適量蔥適量姜適量大料製作步驟1白蘿蔔洗乾淨切成滾刀塊。2切好蔥、姜。備好大料。3起油鍋，蔥、姜、大料入鍋煸香。4黃豆醬入鍋煸炒。5白蘿蔔入鍋炒。6加醬油炒。7加適量水。 蓋上鍋蓋燉。 其間適時翻炒。8木耳提前泡發好用水焯。 撕成小朵。9白蘿蔔燉至6、7分熟時，木耳入鍋同燉。10白蘿蔔熟了即可出鍋裝盤。小貼士加高湯燉蘿蔔味道會更好。調料種類可以依據個人偏愛有所調整。木耳要焯水後再入菜。
