木耳煎餅

基本介紹

• 中文名：木耳煎餅
• 主要食材：麵粉，木耳
• 分類：餅，煎

用料

材料	用量
麵粉	25g
木耳	84g
雞蛋	1個
蔥花	適量
鹽	1/2茶匙
番茄醬	適量
香油	3g
燕麥	10g

做法

1. 將木耳泡發，大概30分鐘即可泡發。泡發後大概用了84克左右。泡發後，用手撕成小塊備用。

2. 將麵粉，燕麥，雞蛋和木耳混合，放入適量的蔥花，加入鹽和番茄醬。加入適量泡發木耳時用的水，攪拌均勻。

3. 平底鍋燒熱，倒入一點點的香油。放入木耳糊。煎至兩面發黃即可。