木耳時蔬蘸辣根兒

基本介紹

• 中文名：木耳時蔬蘸辣根兒
• 主要食材：木耳，黃瓜
• 分類：冷盤，辣

用料

材料

木耳

黃瓜

櫻桃蘿蔔

生菜

白菜心

香菜

豆腐

豆腐皮

辣椒醬

做法

1. 木耳摘洗乾淨，撕成小朵，過沸水焯2分鐘，撈出放涼水中浸涼

2. 蔬菜切小塊

3. 調醬汁。用了一種東北常見的辣椒醬，如果沒有可以直接用醬油，醋，雞精，芥末，再加一點點水調汁。很刮油，很下飯