木耳冬菇香飯

木耳冬菇香飯是一道以木耳為主要食材製作的主食。

基本介紹

• 中文名：木耳冬菇香飯
• 時間：10-30分鐘
• 難度：普通
• 主料：木耳、冬菇、紅蘿蔔、蛋、豬肉
• 輔料：醬油、蒜蓉辣椒

做法

1.木耳浸泡熱水，再過冷水，撕小片，紅蘿蔔刨皮，洗淨，切絲
2.冬菇浸泡熱水，豬肉洗乾淨，切粒，加入一小勺蒜蓉辣椒，適量醬油，並醃製。冬菇過冷水，再切粒，加適量醬油醃製
3.攪拌蛋，加適量鹽
4.所有材料一一分別炒。紅蘿蔔加適量鹽，炒黑木耳時加適量醬油。
5.所有材料一起再炒，小火，再加上適量飯一起翻炒，就可以了。

小貼士

1.洗完黑木耳的水要捏乾，以避免濺油。