木瓜雪耳糖

木瓜雪耳糖是以中等大木瓜、雪耳等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：木瓜雪耳糖
• 主要食材：雪耳，中等大木瓜 
• 分類：甜品
• 口味：香甜
• 輔料：北杏，川貝，冰糖 

所需食材

雪耳 1個半

中等大木瓜 1個

南杏 2大匙

北杏 2大匙

川貝 2大匙

冰糖 適量

製作方法

1， 雪耳用水泡發，去根蒂，洗乾淨。

2，南北杏，川貝用水泡30分鐘。（怕有防腐劑啥的。）

3，把雪耳，南北杏，川貝，冰糖放小湯鍋里，加水燒開，轉小火煲1個小時

4，木瓜去皮，籽和裡面的白筋（這個苦），切小塊。（這個木瓜好甜，邊切邊吃了。）

5，放入木瓜繼續煲30分鐘即可。

食用須知

一般人群均可食用木瓜。適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。