《木瓜蛋白酶的雙水相萃取研究》是2018年6月1日科學出版社出版的圖書，作者是張海德、李國勝。
基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《木瓜蛋白酶的雙水相萃取研究》主要介紹了雙水相分離技術萃取木瓜蛋白酶，探討了金屬整合螯和雙水相和離子液體雙水相等體系萃取木瓜蛋白酶的效果。選擇適用於分離提純木瓜蛋白酶的雙水相體系和工藝條件，並探討了利用雙水相萃取技術分離木瓜蛋白酶的影響因素及其萃取機制。
圖書目錄
前言
第1章 木瓜蛋白酶酶學性質及提取方法研究進展 l
1.1木瓜蛋白酶酶學性質及用途 1
1.2 術瓜蛋白酶活性研究方法 5
1.3 木瓜蛋白酶的傳統提取方法 10
1.4 雙水相體系及其萃取技術的研究進展 12
參考文獻 34
第2章 番木瓜中木瓜蛋白酶的傳統提取工藝研究 40
2.1 乙醇提取木瓜蛋白酶的工藝研究 40
2.2 超濾法提取木瓜蛋白酶的工藝研究.45
2.3 親和層析法提取木瓜蛋白酶的研究52
2.4 沉澱分離法提取木瓜蛋白酶的研究 53
2.5 木瓜蛋白酶的傳統雙水相萃取研究 54
參考文獻 96
第3章 金屬螢合親和雙水相體系中木瓜蛋白酶的萃取研究 99
3.1 金屬整合親和雙水相技術研究進展 99
3.2 聚乙二醇-金屬整合親和成相劑製備 102
3.3基於木瓜蛋白酶的金屬整合親和雙水相體系的建立 109
3.4木瓜蛋白酶在金屬整合親和雙水相體系中的分配行為 114
3.5 木瓜蛋白酶分配模型的建立 123
3.6 討論 129
參考文獻 130
第4章 離子液體雙水相體系中木瓜蛋白酶的萃取研究 132
4.1 離子液體雙水相萃取技術研究進展 132
4.2 離子液體雙水相體系液/掖/圄邊界線的研究 133
4.3 離子液體相圖及相平衡的研究方法 139
4.4 [Cnmim]BF4/NaH2PO4雙水相體系萃取木瓜蛋自酶的研究 162
4.5 討論 175
參考文獻 176
第1章 木瓜蛋白酶酶學性質及提取方法研究進展 l
1.1木瓜蛋白酶酶學性質及用途 1
1.2 術瓜蛋白酶活性研究方法 5
1.3 木瓜蛋白酶的傳統提取方法 10
1.4 雙水相體系及其萃取技術的研究進展 12
參考文獻 34
第2章 番木瓜中木瓜蛋白酶的傳統提取工藝研究 40
2.1 乙醇提取木瓜蛋白酶的工藝研究 40
2.2 超濾法提取木瓜蛋白酶的工藝研究.45
2.3 親和層析法提取木瓜蛋白酶的研究52
2.4 沉澱分離法提取木瓜蛋白酶的研究 53
2.5 木瓜蛋白酶的傳統雙水相萃取研究 54
參考文獻 96
第3章 金屬螢合親和雙水相體系中木瓜蛋白酶的萃取研究 99
3.1 金屬整合親和雙水相技術研究進展 99
3.2 聚乙二醇-金屬整合親和成相劑製備 102
3.3基於木瓜蛋白酶的金屬整合親和雙水相體系的建立 109
3.4木瓜蛋白酶在金屬整合親和雙水相體系中的分配行為 114
3.5 木瓜蛋白酶分配模型的建立 123
3.6 討論 129
參考文獻 130
第4章 離子液體雙水相體系中木瓜蛋白酶的萃取研究 132
4.1 離子液體雙水相萃取技術研究進展 132
4.2 離子液體雙水相體系液/掖/圄邊界線的研究 133
4.3 離子液體相圖及相平衡的研究方法 139
4.4 [Cnmim]BF4/NaH2PO4雙水相體系萃取木瓜蛋自酶的研究 162
4.5 討論 175
參考文獻 176
