木瓜燜大閘蟹

木瓜燜大閘蟹是一道由大閘蟹，木瓜等製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：木瓜燜大閘蟹
• 主要原料：木瓜
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

材料

用料原材料：大閘蟹250克，木瓜100克，姜10克，清湯500克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法

1、大閘蟹宰殺洗淨氽水，木瓜切菱形塊，姜切絲待用。

2、淨鍋上火，放入清湯、大閘蟹、薑絲、木瓜，大火燒開轉中火燉15分鐘調味即成。