燉木瓜大閘蟹

燉木瓜大閘蟹是一道菜品，由大閘蟹，木瓜，姜等製作而成。

基本介紹

• 中文名：燉木瓜大閘蟹
• 主要食材：大閘蟹250克，木瓜100克，姜10克，清湯500克
• 調料：鹽5克，糖1克
• 工藝：燉

做法

1、大閘蟹宰殺洗淨氽水，木瓜切菱形塊，姜切絲待用。

燉木瓜大閘蟹

2、淨鍋上火，放入清湯、大閘蟹、薑絲、木瓜，大火燒開轉中火燉15分鐘調味即可。