木瓜燉鹿筋

木瓜燉鹿筋是一道以木瓜、鹿蹄筋為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：木瓜燉鹿筋
• 主要食材：木瓜30克，鹿蹄筋(養殖鹿)300克，蘿蔔100克，香菜25克
• 配料：料酒10克，姜5克，蔥10克
• 調料：鹽3克，雞精3克，胡椒粉3克

製作

1.將木瓜切片，洗淨;鹿蹄筋用油發好，洗淨，切3厘米 長的段。

2.蘿蔔去皮，切3厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。

3.將木瓜、鹿蹄筋、蘿蔔、料酒、姜、蔥同放純鍋內，加 水1500毫升。

4.置武火燒沸，再用文火燉煮45分鐘，加入鹽 ,雞精、胡椒粉即成。

功效

舒經活絡，強筋健骨。適用於風濕疼痛，ff膝酸軟等症。