木瓜燉雪蛤膏

木瓜燉雪蛤膏是一道美食，主料為木瓜1個，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小塊。

基本介紹

• 中文名：木瓜燉雪蛤膏
• 主要食材：木瓜，雪蛤膏
• 配料：牛奶，冰糖
• 工藝：燉

做法

1、雪蛤膏用溫水浸一夜，挑去雜質，放入開水中稍煮片刻(可加入薑片)，瀝乾水份。

2、將木瓜洗淨切開，加入雪蛤膏和冰糖，蓋上切開的木瓜，用牙籤固定。

3、鍋內放水燒開，中火隔水燉1小時零30分鐘，然後將牛奶加入再燉5分鐘即可。