木犀柿子

木犀柿子，以西紅柿、雞蛋等為主料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：木犀柿子
• 主要原料：西紅柿，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 調料：色拉油

材料

主料

西紅柿200克，雞蛋130克，木耳50克。

調料

色拉油60克，精鹽3克，味素1克。

做法

1.將西紅柿清洗乾淨，切塊裝盤待用，雞蛋打入碗中

將泡發好的木耳，撕成小片裝盤待用。

2.熱鍋放油，將打散的雞蛋倒入鍋中，煎成兩面金黃色倒出

裝盤待用。

3.熱鍋倒油，將西紅柿，木耳放入鍋中翻炒，加入精鹽，味素

翻炒。

4.最後加入西紅柿翻炒均勻，出鍋裝盤即可。