《服務員培訓與管理--服務行業人員職業培訓入門》是2001年中華工商聯合出版社出版的圖書，作者是劉碩、劉志偉。
基本介紹
- 書名：服務員培訓與管理--服務行業人員職業培訓入門
- 作者：劉碩、劉志偉
- 出版社：中華工商聯合出版社
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書從服務員的形象設計、儀表修養到基本操作和業務規範，從最本的概念講到多方面的知識，以整個服務的流程貫穿全書的每一個細節，著重介紹了現代條件下面向國際的服務技術和經驗，它不僅是服務業難得的教材，同時對於想要了解服務人員知識和禮儀的人來說，更是不可多得的參考書。本書所講授的服務應酬方面的基礎知識，對廣大青年服務員、禮儀學校的學生以及各種服務行業的從業人員都有著重要的指導作用和參考價值，本書是國內第一本較系統的服務員培訓和管理教材。 相關圖書： 營業員培訓與管理－－商店銷售人員就職必讀； 業務員培訓與管理－－銷售人員必備推銷技巧 ； 保全員培訓與管理－－保全服務公司實用規範教材； 公司職員培訓與管理－－企業白領進修捷徑； 推銷員培訓與管理－－推銷人員實用基礎教程； 廣告策劃人培訓與管理－－廣告從業人員業務操作必備 ； 家政人員培訓與管理－－保姆訓練實務教材；
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目錄
第一章 如何做一個優秀的服務員
第二章 服務員職責須知
第三章 如何實現目標培訓（上）
第四章 如何實現目標培訓（下）
第五章 服務員必備的基本操作技能
第六章 如何將服務員管理規範化
第七章 如何掌握高質量的服務藝術
第八章 各類服務員的服務要領
第九章 服務員如何克服服務障礙
