有機鍺是一種具有極大爭議的物質，一些人稱其為21世紀救世鍺，人類健康的保護神，被認為抗癌新秀具有清潔血液，增強人體免疫功能，促進人體器官各種細胞正常循環，防治疾病，滋潤皮膚，抗衰老等功能等。而另外有足夠的證據證明其具有一定的腎臟毒性，可能導致腎衰等一系列不良反應，甚至可能致命。關於有機鍺的研究進行較早的是前蘇聯和日本，70 年代提出了有機鍺的新理論，並套用於食品工業。我國對有機鍺的研究起源於80 年代，主要是對有機鍺的藥效學、毒性、藥代動力學、穩定性方面的研究和臨床試驗。由於有機鍺對人體的影響尚無定論，所以消費者應當謹慎對待，不宜盲目選擇，即使需要使用有機鍺，還是需要在醫生指導下進行食用或使用，以免造成鍺中毒。
基本介紹
分類,詳細說明,使用方法,用途,毒性,
分類
有機鍺又分為合成有機鍺、天然有機鍺、生物有機鍺三類。合成有機鍺為羥乙基鍺倍半氧化物，即Ge-132、螺鍺、呋喃鍺衍生物等一類抗病毒、抗炎、抗癌有機鍺，是具有廣泛藥理作用的化合物，但服用過多易引起缺鈣；天然有機鍺由天然植物中提取，或直接食用，對人體無任何毒副作用；生物有機鍺是將鍺化合物植入生物體內，如酵母、細菌、大型真菌、蔬菜等。有機鍺化合物抑制腫瘤活性的可能機制包括增強機體免疫力，清除自由基和抗突變等多個方面。許多生物活性的有機鍺化合物分子中，與鍺原子配位的通常是氧，硫和氮之類的強電負性原子，由於它們對電子的吸收作用導致鍺原子周圍的電子云偏離原子核而形成一個正電中心。但有機鍺化合物遇到腫瘤細胞時，其正常中心可增加腫瘤細胞的電勢能，降低其活動能力，從而起到抑制和殺死腫瘤細胞的作用，這就是說有機鍺化合物抑制腫瘤活性的生物電位學說。
天然有機鍺是許多藥用植物的成分之一，人參等藥用植物富含有機鍺，可能（並不確定！）因此具有的保健功能。溫克勒於1887年合成出第一種有機鍺化合物，四氯化鍺與二乙基鋅反應生成四乙基鍺（Ge(C2H5)4）自從1971年日本學者淺井一彥合成了羧乙基鍺倍半氧化物（GeCH2CH2COOH）2O3，簡稱Ge-132，於1970年被發現，曾經有一段時間被用作膳食補充劑，當時認為它可能對腫瘤有療效，目前尚無定論
詳細說明
至今為止，沒有發現鍺是人體必需的微量元素，也沒有發現生物體因缺鍺而出現的病理變化，因此在通常情況下並沒有補鍺的必要,因為在人類的正常飲食裡面可以攝入足夠身體用的鍺元素。目前發現鍺有益的生物效應與存在形式關係甚大，似乎沒有明顯的生理活性，只有部分有機鍺化合物才能表現出來而又肯定的生理活性。
有說法稱有機鍺參與體內代謝，含有多個Ge-O鍵，具有很強的氧化脫氫能力。與人體血紅蛋白結合，保證細胞的有氧代謝。由於它所載負電荷氧原子能捕捉代謝產物中的氫，起到部分淨化血液作用，因此有益於老年性痴呆症等病人的康復。 有機鍺有生血刺激作用，表現在增加紅細胞和血紅蛋白數量，刺激血小板生成，消除血管壁上的脂類附著物，所以對貧血和高膽固醇血脂及糖尿病有一定的療效。有機鍺對某些癌腫、免疫功能低下、骨質疏鬆、早衰、高血壓症等，有一定的保健效用。不過日本風行一時的有機鍺“Ge-132”，曾被視為具
Ge-132分子結構
Ge-132分子結構有抗氧化作用，造成民眾一窩蜂使用，卻發生二十三人食用後出現腎衰竭，並有六人因而死亡。
使用方法
生產過程中直接加入原料中攪拌均勻，常溫常壓下微溶於水， 未經專業醫療人士確認最好不要私自使用，否則可能會造成嚴重損傷！
用途
注意：鍺對人體是否有益尚無定論，並且有一定毒性，所以必須謹慎對待，以下好處證據不足，僅供參考！對於市場上的鍺手鍊，鍺項鍊，鍺床墊等含鍺保健用品是否具有保健療效，需要進一步諮詢醫生！
淨水陶粒，理療產品的添加劑。
有機鍺被用於功能性保健食品、藥品、美容化妝品等，且有機鍺的功能被宣稱的有增強人體免疫功能、調節血壓、血脂、血糖等生理功能、廣泛治療癌腫的作具有抗致癌因子作用、具有防治多種疾病和健身的功能、具有明顯的抗衰老功效、具有增白美容的功效、具有治療風濕性關節炎的功效、具有治療慢性肝炎的功效、具有治療骨質疏鬆症的功效等，另外在1922年，美國的醫生就開始用無機鍺來治療貧血。無機鍺還被用於其他治療，但療效存疑。它對癌症的療效已經被討論過。美國食品藥品監督管理局的研究結論為，當鍺被用作膳食補充劑時“有可能危害人體健康”。
毒性
有機鍺，尤其是Ge-132，對腎臟有較大害處，這是一些有關案例
- 1、許若德與巴勒沙於1967年提到無機鍺有腎臟毒性，在Long-Eva鼠的實驗，見到鍺蓄積於腎臟。
- 2、1982年 Yoneyma 報告一例長期服用有機鍺致急性腎衰竭的病例。1985年Nagata等人報告第一個長期服用鍺-132導致急性腎衰竭致死的病例，死者為38歲婦女，每天服用600毫克有機鍺，18個月後死亡，所服用製劑後來以原子吸收光譜法鑑定含62.4%元素鍺。
- 3、1986年 Omata 等人報告三例鍺中毒病例，分別為51歲女性58歲女性及67歲男性，其中男性病例後來死亡，死者每天服用200毫克有機鍺已有兩年之久。
- 4、1986年 Okagawa 等人亦報告三例鍺中毒致腎衰竭病例。
- 5、1987年 Okuda 報告四例長期服用有機鍺致腎病病例，停止服用一年後腎功能亦未恢復過來。
- 6、1988年 Matsusaka 等人報告兩例男性病例分別為25歲及38歲，因長期服用有機鍺致急性腎衰竭，其中較年輕的病例在住院五天后，並發心衰竭而死亡。後來Matsusaka與Nakano以小老鼠實驗，證明長期餵小老鼠含二氧化鍺的飲水可引起腎衰竭與肌肉病變。
- 7、1922與1931年鍺有腎臟毒性的研究報告才再度受到重視。1989年 Okada 等人報告三例慢性腎衰竭病例，分別為24歲與37歲女性及36歲男性，三例的頭髮與指甲均含高量的鍺。
- 8、1990年 荷蘭醫師報告一例57歲女性病患，1984年因乳癌接受化學治療，1986年開始她每天服用66毫克有機鍺，二年後發生腎衰竭。
由此可見：鍺並非無害的物質，在服用時，必須三思並且在醫師指導下服用，否則可能造成不可挽回的損傷，應當謹慎對待其利弊。
