農業生產方式關係到農產品質量、資源和環境、人體健康和農業可持續發展等,有機農業是一種協調資源、環境與經濟關係從而確保食品質量安全和環境安全的先進生產方式。
“有機農業生產原理與技術”一書分11章介紹了有機農業的基本特徵、認證標準、基本原理和生產技術,並把有機農業原則和標準落實到農業生產各個環節,著重闡述了有機生產基地建立、有機農業土壤培肥、養分管理、節水灌溉、有機耕作、仿生栽培、有機養殖、生態防護、病蟲草害防控、有機農產品加工、貯運、認證和質量控制等。
本書為普通高等教育農業部“十二五”規劃教材、全國高等農林院校“十二五”規劃教材,可供高等學校農學、園藝、植物保護、資源環境、動物生產、套用生態等專業的大學生和研究生學習參考,也適合從事有機農業、生態農業、綠色食品、環境保護、農產品質量安全等工作的人員閱讀參考。
基本介紹
- 書名:有機農業生產原理與技術
- 作者:楊洪強
- ISBN:978-7-109-18877-8
- 頁數:253
- 出版社:中國農業出版社
- 出版時間:2014-07-01
- 裝幀:平裝
- 開本:16