月餅餡餅乾

基本介紹

• 中文名：月餅餡餅乾
• 主要食材：麵粉，酵母
• 分類：餅乾，月餅

用料

材料	用量
麵粉	150g
酵母	1g
月餅餡	100g
芝麻	少許

做法

1. 用溫水把酵母融化，然後倒入麵粉中，均勻攪拌，再揉成光滑的麵團

2. 把麵團按成餅狀，用擀麵棒擀成薄麵皮（擀兩張）

3. 把月餅餡用一匙水融成糊狀，均勻抹在一層薄麵皮上

4. 把兩張薄麵皮合成一張後，拿大小適中的瓶蓋，把薄皮印成圓形

5. 熱平底鍋，用小火把小圓餅慢慢煎香，烘乾，直至小圓餅膨脹，即可