《會說話的名廚寶典：五穀雜糧養生豆漿》是2015年2月吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是甘智榮。
基本介紹
- 書名：會說話的名廚寶典：五穀雜糧養生豆漿
- 作者：甘智榮
- ISBN：9787538487053
- 頁數：232頁
- 定價：29.8元
- 出版社：吉林科學技術出版社
- 出版時間：2015年2月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
《會說話的名廚寶典：五穀雜糧養生豆漿》共分為六個部分，第一部分介紹豆漿的相關知識，包括喝豆漿的方法及注意事項、豆漿機的用法和選擇等，為做好養生豆漿做好準備。第二部分和第三部分提供多款經典營養豆漿和五穀雜糧豆漿，讓讀者小試牛刀，輕輕鬆鬆調製一杯杯香濃豆漿，快快樂樂喝出健康。第四部分從調理五臟出發，分別介紹了補心、養肝、清肺、健脾、養腎豆漿，讓讀者信手拈來，內調才是健康之本。
作者簡介
甘智榮，國家考評員，中國烹飪大師，名菜品鑑高級顧問，多次參與電視台美食類節目，頂級廚師第二季深圳賽區評審，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環球廚神，國際挑戰賽銀獎，甘智榮專業造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，多年培養專業人才成果顯著，並長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學。
