《最家常：全民最愛家常菜》是2012年7月吉林出版集團、吉林科學技術出版社聯合出版的圖書，作者是夏金龍。
基本介紹
- 書名：最家常：全民最愛家常菜
- 作者：夏金龍
- ISBN：9787538459920
- 頁數：191頁
- 定價：19.9元
- 出版社：吉林出版集團、吉林科學技術出版社
- 出版時間：2012年7月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《最家常：全民最愛家常菜》根據家常菜的特點，每本書在菜品的選取上仍然沿用了原料取材容易、操作簡便易行、營養搭配合理的原則。每道菜看不僅配以精美的成品圖片，對於一些重點菜例，還對製作過程配以多幅彩圖加以步步詳解，使讀者能夠抓住重點，快速掌握，烹調出色香味形俱佳且營養健康的家常美食，達到一學就會的目的。
圖書目錄
Part 1 兒童成長發育菜
粉蒸南瓜
桂花酥
苦瓜炒蝦仁
韭菜炒蝦仁
叉燒包
西芹百合炒螺片
雞蓉南瓜扒菜心
紙包鹽酥雞翅
肉末炒芹菜
炸桂花年糕
蝦仁伊府麵
什錦豌豆
蘋果麥片粥
蒜蓉番茄
鮮蔬雞肉
三色蝦仁
土豆片炒番茄
海米菠菜湯
炸蝦肉丸子
菠菜豬肝湯
如意蛋卷
絲瓜豆腐灌蛋
綠豆冬瓜煲寸骨
海鮮炒韭黃
鳳梨鱈魚
煙筍炒肉絲
菊花鱸魚
黃油灌雞肉湯丸
湖州乾張包
蝦仁炒鮮奶
絲瓜海鮮湯
胡蘿蔔鮮橙湯
蘆筍扒鮑片
蔬菜牛肉湯
小土豆燉排骨
香滑墨魚糕
豆腐松茸湯
蛋黃炯螃蟹
橙汁鮑貝
白蘑田園湯
番茄燉牛肉
豆皮苦苣卷
吉利豆腐丸子
五香醬肉
燉豆腐
香菇時蔬燉豆腐
蛋皮牛肉卷
銀耳雞湯
蛋羹泡飯
捶熘鳳尾蝦
豆腐皮雞蛋湯
蛋爽蹄筋
金針牛肉
豆泡白菜湯
鮮濃豆腐煲
京味洋蔥烤肉
杏鮑菇扒口條
蝦仁燴豆腐
雙椒更腐煲
銀耳大棗蓮子羹
豆腐箱
牛肉雜菜湯
焦炒魚片
黃魚羹
苦瓜排骨湯
檸汁煎鴨脯
肉片燒豆腐
牛蹄筋燉蘿蔔
鳳梨雞丁
鳳梨荸薺蝦球
青椒炒蛋
涼拌生菜沙拉
香芹拌豆乾
芹菜拌腐竹
蔥油乾豆腐
胡蘿蔔熗冬菇
南瓜炒蘆筍
蔥油拌苦瓜
乾煸苦瓜
肉絲拌菠菜
韭莖熗皮蛋
熗拌荷蘭豆
涼拌五絲
茭白炒肉絲
甘菊豬肚
紅油菠菜熗豬肝
Part 2 青少年健腦益智菜
薑汁熗蘆筍
雞翅香菇面
豇豆炒牛肉
百合銀杏炒蜜豆
中式比薩餅
醬爆四季豆
風琴土豆片
櫻桃炒三脆
豌豆炒臘肉
蟹黃餃
鮮蝦墨魚蒸豆腐
牛肉炒莧菜
木樨蝦片
口水雞
奶油鮮蔬雞塊
荷包蛋燜蟹
薺菜炒裡脊絲
酸菜炒肉絲
炸芝麻魚片
蒜苗炒肉片
糟熘雞片
海米鍋煽豆腐
蒜蓉炒茼蒿
翡翠蝦仁
鮑汁海螺
甜椒炒肉絲
茼蒿爆墨魚
芙蓉菜膽雞
洋蔥豆腐餅
薑汁海蜇卷
……
Part 3 女性養顏補虛菜
Part 4 男性滋補強身菜
Part 5 中老年養生益壽菜
