最上峽位於最上川中游，是古口至草薙長達12km的峽谷。現在由於數次治水工程，水流已經相當平穩，但最上川自古作為急流為人所知，乘船漂流一直深受喜愛，現在也仍有此活動。漂流途中有天然巨杉“土湯杉”樹群、很多瀑布、仙人堂等，可以從船上觀賞兩岸群山迫近眼前的動人心弦的風光、四季變換表情的最上峽風景。可以一邊欣賞船工那誘人鄉愁的船歌，一邊盡情欣賞宛如水墨畫般的景色，春天欣賞新綠，秋天欣賞紅葉，冬天乘坐帶火爐的小船欣賞白雪覆蓋的群山。
