基本介紹
- 中文名：曾小群
- 畢業院校：南京師範大學生命科學學院
- 學位/學歷：博士
- 任職院校：寧波大學海洋學院
- 性別：女
個人經歷,研究方向,學術成果,承擔項目,獲得專利,論文及著作,指導成果,榮譽項目,
個人經歷
2010年6月 南京師範大學生命科學學院 博士畢業
2014年7月至2015年7月 美國加州大學戴維斯分校訪問學者
2010年7月至今 寧波大學海洋學院工作
研究方向
益生菌篩選與套用、功能性乳製品、乳酸菌代謝組學及功能基因等方面
學術成果
承擔項目
主持國家級、省部級和市廳級項目8項，參與各類項目多項
國家星火計畫面上項目：特色鮮乳酪製品加工及乳清綜合利用關鍵技術研究（2013GA701018），主持
浙江省重大科技專項項目：水禽肉加工及副產物綜合利用關鍵技術研究與產業化示範（2012C12016-1），主持戀駝旬
浙江省自然科學項目（LQ12C20003），主持
寧波市創新創業重嚷射大項目：新型乳酸菌的篩選及其發酵乳製品開發關鍵技術研究和套用（編號），主持
寧波市自然科學基金項目（2012A610145），主持
獲得專利
獲得國家發明專利授權51項
1. 曾小群，潘道東，曹錦軒 等，一種富含活性多糖酸豆奶的生產方法，授權專利號：ZL 201310245114.8
2. 曾小群，潘道東，曹錦軒 等，一種枸杞芽雜糧功慨晚疊能性優酪乳的生產方法，授權專利號尋犁煉凶：ZL 201410040883.9
3. 曾小群，潘道東，曹錦軒，孫楊贏 等，一種水愉櫃紙蘇糖泡騰片及其製備方法授權專利號：ZL 201410040665.5
4. 王象林（指導的本科頸抹騙抹生），曾小群，潘道東，曹錦軒，孫楊贏 等，一種清涼型發酵香腸及其製備方法，授權專利號：ZL 201310604544.4
論文及著作
在《地試膠Food Chemistry》、《Journal of Applied Microbiology》、《Current Microbiology》、《Journal of the Science of Food and Agriculture》、《Functional Food》和《中國食品學報》、《食品科學》等國內外期刊上發表論文70餘篇，其中SCI收錄論文40餘篇，第一或通訊作者SCI、EI收錄論文20篇
Pan Qing, Zeng Xiaoqun*, Pan Daodong, Liuyang Peng, Wu Zhen, Sun Yangying, Wei Yan, The Proliferation Mechanism of Lactobacillus plantarum RB1 Stimulated by Stachyose, Current Microbiology, 74(6): 732-738, 2017. (SCI, IF =1.520)
Zeng Xiaoqun, Gao Huiju, Pan Daodong*, Sun Yangying, Cao Jinxuan, Wu Zhen and Pan Zhenyu, Highly Sensitive Electrochemical Determination of Alfatoxin B1 Using Quantum Dots-Assembled Amplification Labels, Sensors, 2015, 15, 20648-20658. (SCI, IF =2.245)
Zeng Xiaoqun, Pan Daodong *, Zhou Peidong. Functional Characteristics of Lactobacillus fermentum F1, Current Microbiology, 62(1): 27-31, 2011. (SCI, IF =1.520)
Zeng Xiaoqun, Pan Daodong *, Guo Yuxing. The probiotic properties of Lactobacillus buchneri P2. Journal of Applied Microbiology, 108(6): 2059–2066, 2010. (SCI, IF =2.479)
Pan Daodong *, Zeng Xiaoqun, Yan Yuting. Characterization of Lactobacillus fermentum SM-7, a potential probiotic bacterium with cholesterol-lowering effects isolated from Koumiss, Journal of the Science of Food and Agriculture, 91(3): 512-518, 2011. (SCI, IF=1.714)
Lu Liu, Pan Daodong*, Zeng Xiaoqun, Li Hua. Effect of selenium-enriched exopolysaccharide produced by Lactococcus lactis subsp. lactis on signaling molecules in mouse spleen lymphocytes. Food & Function, 4(10):1489-1495, 2013. (SCI, IF=2.694)
曾小群，潘道東*，彭濤 等. 戊糖乳桿菌高密度培養技術，中國食品學報，第13卷，第9期，78-85頁，2013. (EI 收錄)
曾小群，盛嬌玲，潘道東*，曹錦軒 等. 新疆酸馬奶中產γ-氨基丁酸乳酸菌的篩選與鑑定，中國食品學報，第13卷，第10期，191-196頁，2013. (EI 收錄)
魏艷，曾小群*，潘道東，郭宇星 等. 水蘇糖對植物乳桿菌的增菌效果研究，中國食品學報，第13卷，第12期，103-108頁，2013. (EI 收錄)
教材《畜產食品工藝學實驗指導》副主編
科學出版社十二五教材《畜產食品工藝學》 參編
指導成果
指導本科生獲得浙江省大學生生命科學競賽三等獎2項、浙江省新苗人才計畫項目1項
榮譽項目
參與的項目獲得浙江省科技進步三等獎1項、杭州市科技進步三等獎1項、寧波市科技進步二等獎1項
Zeng Xiaoqun, Gao Huiju, Pan Daodong*, Sun Yangying, Cao Jinxuan, Wu Zhen and Pan Zhenyu, Highly Sensitive Electrochemical Determination of Alfatoxin B1 Using Quantum Dots-Assembled Amplification Labels, Sensors, 2015, 15, 20648-20658. (SCI, IF =2.245)
Zeng Xiaoqun, Pan Daodong *, Zhou Peidong. Functional Characteristics of Lactobacillus fermentum F1, Current Microbiology, 62(1): 27-31, 2011. (SCI, IF =1.520)
Zeng Xiaoqun, Pan Daodong *, Guo Yuxing. The probiotic properties of Lactobacillus buchneri P2. Journal of Applied Microbiology, 108(6): 2059–2066, 2010. (SCI, IF =2.479)
Pan Daodong *, Zeng Xiaoqun, Yan Yuting. Characterization of Lactobacillus fermentum SM-7, a potential probiotic bacterium with cholesterol-lowering effects isolated from Koumiss, Journal of the Science of Food and Agriculture, 91(3): 512-518, 2011. (SCI, IF=1.714)
Lu Liu, Pan Daodong*, Zeng Xiaoqun, Li Hua. Effect of selenium-enriched exopolysaccharide produced by Lactococcus lactis subsp. lactis on signaling molecules in mouse spleen lymphocytes. Food & Function, 4(10):1489-1495, 2013. (SCI, IF=2.694)
曾小群，潘道東*，彭濤 等. 戊糖乳桿菌高密度培養技術，中國食品學報，第13卷，第9期，78-85頁，2013. (EI 收錄)
曾小群，盛嬌玲，潘道東*，曹錦軒 等. 新疆酸馬奶中產γ-氨基丁酸乳酸菌的篩選與鑑定，中國食品學報，第13卷，第10期，191-196頁，2013. (EI 收錄)
魏艷，曾小群*，潘道東，郭宇星 等. 水蘇糖對植物乳桿菌的增菌效果研究，中國食品學報，第13卷，第12期，103-108頁，2013. (EI 收錄)
教材《畜產食品工藝學實驗指導》副主編
科學出版社十二五教材《畜產食品工藝學》 參編
指導成果
指導本科生獲得浙江省大學生生命科學競賽三等獎2項、浙江省新苗人才計畫項目1項
榮譽項目
參與的項目獲得浙江省科技進步三等獎1項、杭州市科技進步三等獎1項、寧波市科技進步二等獎1項
