曹兵海

人物經歷

1981-1985年河北農業大學畜牧獸醫系畜牧專業學習，獲得農學學士學位；

1985-1992年河北農業大學畜牧獸醫系畜牧專業任教，助教、講師；

1992-1993年日本信州大學農學部動物營養飼料專業進修；

1993-1995年日本信州大學大學院生物生產學科、動物營養飼料專業獲得農學碩士學位；

1995-1998年日本岐阜大學大學院聯合農學研究科、動物營養飼料專業學習，獲得農學博士學位；

1998-1999年日本信州大學農學部做日本文部省特別研究員（博士後）；

1999-2000年日本伊藤忠飼料株式會社研究所工作，特別研究員，任飼料技術開發研究科副科長；

同任該公司子公司—日本種雞（松坂牧場）株式會社育成科副科長；

2002-2009年中國農業大學動物科技學院副教授；

2010至今中國農業大學動物科技學院教授

（1）肉牛營養學

主要研究日糧氮、脂類和碳水化合物在肉牛的代謝（消化、吸收和沉積）。

（2）飼料營養與牛肉品質

飼料成分影響牛肉的品質（嫩度、顏色、風味、口感等），最終影響牛肉的經濟價值。雖然飼餵最適合肉牛營養需要的飼料，也未必能獲得相應的經濟價值，但是本領域研究的是飼料成分與牛肉品質的基本關係。

（3）飼料營養與脂肪和前脂肪細胞的分化

牛肉的大理石紋是一項重要的經濟指標。脂肪細胞和前脂肪細胞的分化活性對於形成肉牛大理石紋十分重要，在一定條件下，飼料的營養濃度能促進，或者抑制二者的分化活性。本領域的內容是探索影響分化活性的營養條件。

（4）肉牛產業技術研究

產業只接受能產生經濟價值的技術，不分技術是否先進。本領域的主要內容是調查肉牛產業的技術需求和存在的問題，整合現有技術，評估其進入產業的可行性，在實際生產中進行驗證和示範。

作者名稱：曹兵海

作者類型：

作者時間：2008年5月1日

《中國肉牛產業抗災減災與穩產增產綜合技術措施》是2008年化學工業出版社出版的圖書，作者是曹兵海。本書特點是不講述理論，注重“讀了能用、用了有效”，不僅對災害來臨時提出了詳盡的應對措施，也依據各地區的不同特點為災後的重建和穩產增產提供了科學、有效的技術指導。