暖心培根白菜鍋

暖心培根白菜鍋是以培根為主要食材製作的食品。

基本介紹

• 中文名：暖心培根白菜鍋
• 主要食材：大白菜（用的是娃娃菜），培根

用料

材料	用量
大白菜（用的是娃娃菜）	一顆
培根	一袋
鰹魚粉	適量

做法

1. 兩片菜夾住一片培根的整齊的順著鍋子碼好，從外圍整齊的開始，一定要圍得夠緊！到後面有一定容量以後就得一隻手輔助一隻手往縫隙裡面猛塞，很緊很滿才好。這樣煮出來才夠好看湯汁才夠多。
2. 沒錯！一滴水都不需要，什麼都不用加！這種超級簡單但味道絕贊的料理真的太棒啦！
3. 蓋上蓋子 我用的是鑄鐵鍋，如果有砂鍋什麼的最好啦~鍋子最好大一些，因為食材分量多，還會煮出湯汁。
4. 開到最小火，慢慢的開始燉吧~玩個遊戲看幾頁書，你還不知道，一道驚艷的料理即將出爐了。
5. 不同鍋子各異時間也沒準兒·等看到湯汁出來很多，菜葉變色培根捲起就可以加入鰹魚粉。我一直用AJINOMOTO這個牌子做湯底調味都很棒。不用味素和雞精，這個是純魚粉。
6. 大致這樣就OK啦~是不是超級簡單？注意這道料理最傳統的就是用白菜，湯汁會很多~相比起來娃娃菜就水分比較少，雖然娃娃菜更嫩，但是我還是喜歡白菜的口感~一道溫暖滿分的美味料理完成。
7. 賣相溫暖，味道滿分，可以加點胡椒調味~