《普通高等教育十一五國家級規劃教材·復旦卓越21世紀管理學系列·質量管理教程》是復旦大學出版社2010年2月1日出版圖書。本教材在編寫體例上，採用“主輔合一型”，即把主教材、學習指導和學習參考融為一體。
基本介紹
- 書名：普通高等教育十一五國家級規劃教材·復旦卓越21世紀管理學系列·質量管理教程
- ISBN：9787309066616
- 頁數：359頁
- 出版社：復旦大學出版社
- 出版時間：2010年2月1日 (第2版)
- 裝幀：平裝
- 開本：16
- 正文語種：簡體中文
內容簡介,目錄,
內容簡介
《質量管理教程(第2版)》第二版為普通高等教育“十一五”國家級規劃教材。《質量管理教程(第2版)》在編寫過程中，力圖體現以下特色。首先，在內容選取上，以套用中必需為標準，也即對質量管理的理論，不作全面、系統、深入地展開，而是以技術套用型人才的培養目標為準繩，予以篩選，只有實際套用時必需的內容才編入教材。
其次，強調實踐能力的培養，在教材編寫中，每章後都選入質量管理的實際案例，在編寫中體現“實際怎么做，書中怎么寫”的原則，使學生可以以案例為模板，作借鑑，從中受到啟示，去分析和解決實際問題。
再其次，在編寫中對質量管理中出現的新理念和新方法，也予以介紹，例如，“顧客滿意指數測評”、“六西格瑪管理”等。這些內容已經成為廣大企業質量管理活動的一個熱點，成為推進質量工作的一種新的理念和新的號召力，學生了解和掌握這些內容必將使學生生動地體驗到時代氣息和質量工作與時俱進的步伐，促動學生以創新精神投入質量實踐活動。
另外，本教材在編寫體例上，採用“主輔合一型”，即把主教材、學習指導和學習參考融為一體。這種版式在質量管理教材中似無前例，我們以此作為一種教材改革的探索和嘗試，並希望接受教學實踐的檢驗。
目錄
第一章 質量與質量管理
第一節 質量概述
第二節 質量管理概述
案例一 從“三老四嚴”到“QHSE”
案例二 全面質量管理30年實踐
第二章 質量管理體系ISO 9000族標準
第一節 ISO 9000族標準的產生與發展
第二節 ISO 9000族標準的構成與使用
案例一 華利電子器件製造廠的質量方針與質量目標及其分解
案例二 凱和通訊設備有限公司編制的質量手冊
第六章內容示例
第三章 質量審核與質量認證
第一節 質量審核的概念、程式和實施
第二節 質量認證的概念和實施
案例一 通信器件製造有限公司不符合項目報告
案例二 企事業單位審核分析列舉
第四章 質量改進
第一節 質量改進概述
第二節 質量改進的常用方法
案例一 “減少票據差錯”質量改進項目
案例二 頭腦風暴法——清雪機的構思
第五章 全面質量管理
第一節 全面質量管理概論
第二節 全面質量管理方法
案例一 火石輪胎的覆滅
案例二 從肯德基的經營思想和電視廣告行銷看全面質量管理的實施
第六章 服務過程質量管理
第一節 服務和服務質量
第二節 服務過程質量管理
案例一 為上海世博會添彩——上海大眾出租汽車公司推行高品質服務
案例二 以服務遊客為中心，提高旅遊服務的滿意度
第七章 質量管理的統計方法
第一節 質量特性及數據處理
第二節 質量管理的常用統計方法
案例一 合金強度與合金含碳量相關分析
案例二 金屬零件長度XR控制圖
第八章 顧客滿意和顧客忠誠
第一節 顧客滿意
第二節 顧客忠誠
案例一 運用國際管理模式完善質量評價系統——顧客滿意度的測評系統
案例二 2008年大賣場用戶滿意度調查報告解讀
第九章 6 σ管理
第一節 6 σ管理的原理
第二節 6 σ管理的策劃與實施
案例一 服務企業六西格瑪管理的DMAIC過程
案例二 降低產品包裝損傷的6σ管理方法
第十章 質量功能展開
第一節 質量功能展開概述
第二節 質量功能展開的基本方法
案例一 床頭燈設計的質量功能展開
案例二 超小型射出成型機設計的質量功能展開
第十一章 《卓越績效評價準則》概述
第一節 《卓越績效評價準則》的意義和內容
第二節 《卓越績效評價準則》的評分
案例一 組織面臨的挑戰
案例二 高層領導的作用
第十二章 質量管理的模糊集合論方法
第一節 質量的模糊屬性及其表示方法
第二節 質量管理的模糊集合論方法
案例一 自動儀表某部件開孔直徑的質量特性值分布模糊直方圖
案例二 6σ項目選擇的模糊綜合評判方法
附表
