普洱茶清香

普洱茶清香是以麵粉、普洱茶粉為主料的食品

基本介紹

• 中文名：普洱茶清香
• 分類：蛋糕，紙杯蛋糕
• 主要食材：麵粉（低），普洱茶粉

用料

材料	用量
麵粉（低）	60g
普洱茶粉	若干
色拉油	20g
普洱茶	20g
糖	50g
雞蛋	3隻

做法

1. 雞蛋進行分蛋，蛋黃那部份加20g糖攪拌均勻，並且加入色拉油，迅速攪拌均勻

2. 倒入普洱茶在蛋黃漿裏面，攪拌均勻，並且篩入低粉和普洱茶粉，攪拌均勻成蛋黃漿

3. 將剩下的糖倒入蛋白里，打發至10成

4. 拿三分一的蛋黃漿里，切拌均勻，並且倒入餘下蛋白里，切拌均勻

5. 將蛋糕漿倒入紙杯里，表面撒上點普洱茶粉

6. 烤箱預熱後180度15min就可以了，不用倒扣喔