普洱珍珠奶茶

以珍珠丸子、普洱茶為主料的飲品。

基本介紹

• 中文名：普洱珍珠奶茶
• 分類：奶茶
• 主要食材：珍珠丸子，普洱茶

用料

材料

珍珠丸子

普洱茶

純牛奶

蜂蜜

椰子粉（可選）

抹茶粉（可選）

香草精（可選）

做法

1. 燒一鍋開水，根據喜好酌量放入珍珠，煮10分鐘左右。可見珍珠漂浮在水面上。
2. 撈起珍珠放入涼水中浸泡一分鐘。然後去掉水分，加入適量蜂蜜拌勻，防止珍珠粘在一起。
3. 另外燒約300cc開水，煮普洱茶。待普洱茶煮至深褐色時關火，濾去茶葉，茶水待用。
4. 取純牛奶500cc，加入普洱茶，同時加入珍珠拌勻。