普寧豆醬煮雞腿魚

基本介紹

• 中文名：普寧豆醬煮雞腿魚
• 口味：鹹鮮
• 難度：簡單
• 工藝：煮

簡介

所需時間：廿分鐘

主要食材：水產類

普寧豆醬呈金黃色，內含蛋白質、胺基酸、還原糖，質醇味香，營養豐富。普寧豆醬的味道鹹鮮帶甘，可用於佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類，當然也包括蔬菜，尤其以烹煮魚類最為美味。

食材明細

雞腿魚 500克

芹菜 適量

鹽 適量

食用油 適量

普寧豆醬 適量

製作方法

1.雞腿處理乾淨，去掉尾巴，魚身抹鹽醃一下。

2.炒鍋下油，油熱後放入醃好的魚略煎一下。

3.放入切好的芹菜。

4.倒入適量的普寧豆醬。

5.下小半碗水。

6.煮至湯汁發白粘稠出鍋。