普寧豆醬煮帶魚

普寧豆醬煮帶魚

基本介紹

  • 中文名:普寧豆醬煮帶魚
  • 主要食材:普寧豆醬,帶魚(金絲帶)
  • 分類:煮
用料,做法,

用料

材料
用量
普寧豆醬
2勺
帶魚(金絲帶)
半斤
一根
薑絲
少許

做法

1. 用的是這種細細長長小條的金絲帶魚,魚肉比普通帶魚要細膩很多。
普寧豆醬煮帶魚

2. 在鍋中放入洗淨切段的帶魚,放入薑絲,淋上兩勺普寧豆醬,醃5分鐘。
普寧豆醬煮帶魚

3. 加水至淹過帶魚就可以了,煮開後,加入蔥段,小火煮至魚肉熟了即可關火。
普寧豆醬煮帶魚

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