基本介紹
- 中文名:普寧豆醬煮帶魚
- 主要食材:普寧豆醬,帶魚(金絲帶)
- 分類:煮
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
普寧豆醬 | 2勺 |
帶魚(金絲帶) | 半斤 |
蔥 | 一根 |
薑絲 | 少許 |
做法
1. 用的是這種細細長長小條的金絲帶魚,魚肉比普通帶魚要細膩很多。 | |
2. 在鍋中放入洗淨切段的帶魚,放入薑絲,淋上兩勺普寧豆醬,醃5分鐘。 | |
3. 加水至淹過帶魚就可以了,煮開後,加入蔥段,小火煮至魚肉熟了即可關火。 |
材料 | 用量 |
普寧豆醬 | 2勺 |
帶魚(金絲帶) | 半斤 |
蔥 | 一根 |
薑絲 | 少許 |
1. 用的是這種細細長長小條的金絲帶魚,魚肉比普通帶魚要細膩很多。 | |
2. 在鍋中放入洗淨切段的帶魚,放入薑絲,淋上兩勺普寧豆醬,醃5分鐘。 | |
3. 加水至淹過帶魚就可以了,煮開後,加入蔥段,小火煮至魚肉熟了即可關火。 |