基本介紹
- 中文名：時椒炒花螺
- 主要食材：鮮花螺500g，青紅椒各一個蔥一根魚香草葉適量姜適量
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鮮花螺500g | 蔥洗淨切斷.姜切片、青、紅椒勻切椒圈 |
青紅椒各一個蔥一根魚香草葉適量姜適量 |
做法
1. 花螺用清水泡15分鐘、置鍋燒熱撈起花螺放少許置熱鍋翻炒約2分鐘、便於讓花螺吐乾浄泥沙，撈起放淨水洗乾淨瀝乾水份放少許鹽、酒碼5分鐘便於去腥入味 |  |
時椒炒花螺
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