《時尚美食館：精選大眾家常菜1888例（附光碟1張）》是2012年5月1日化學工業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：時尚美食館：精選大眾家常菜1888例（附光碟1張）
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2012-05-01
- 裝幀：平裝
基本信息
ISBN：9787122133663
出版時間：2012-05-01
裝幀：平裝
紙張：
所屬分類：圖書 > 生活 > 烹飪、美食與酒
內容簡介：
不僅告訴你怎樣做家常菜，更教給你怎樣做家常菜更好吃！ 本書從蔬菜肉類營養兼顧、製作簡便不損失食物營養、口感更舒服更美味這幾大原則出發，約請中國烹飪大師張奔騰主持編寫，力圖為讀者獻上最新最健康的家常菜譜。本書細分為冷盤類、畜肉類、素菜類、禽蛋類、河海鮮類等幾大類，按照食材排序，便於讀者查找。尤為特別的是，本書不僅教您每種菜譜的詳細原料、做法，還告訴您製作要領及成菜標準、養生功效等內容。 書後特別編寫飲食宜忌內容千餘例，讓您的家庭飲食生活更科學更健康。全書配精美彩色圖片，方便讀者學習使用。超值贈送價值15元VCD光碟，輕鬆學廚藝。
