《時尚美食街系列：蜜點甜心》是2009年1月農村讀物出版社出版的圖書，作者是雙福。
基本介紹
- 書名：時尚美食街系列：蜜點甜心
- 作者：雙福
- ISBN：9787504851734
- 頁數：79頁
- 定價：15.8元
- 出版社：農村讀物出版社
- 出版時間：2009年1月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《蜜點甜心》教你怎么樣做蜜點甜心，如：黃油醬：又稱黃油膏、糖水黃油膏、布代根等，是黃油攪拌後加入糖水而製成，多為奶油蛋糕等製品的配料。果凍：用糖、水和睹喱粉按一定的比例調製而成的冷凍甜食。巴非：英文PARFAlR的譯音，以雞蛋和奶油為主要原料的冷凍甜食。
圖書目錄
寫在前面：西式點心的小常識
可愛點心
果料朱古力球
香酥肉鬆角
果醬派
拿破崙水果盒
奶油水果派
水果蛋卷
公主餅
蘋果派
佛羅倫斯圈
林森克力架
紅糖布丁
吉士多納條
橘味土豆布丁
迷彩水晶果凍
蘋果酥餃
咖啡條
栗子球
果仁克朗奇
挪威圈
雪花餅
滋味蛋塔
蛋黃核桃塔
朗姆鮮果蛋塔
草莓蛋塔
鮮奶水果塔
奶酥蛋塔
草莓杏仁塔
杏仁蛋塔
酥皮蛋塔
椰子塔
美妙餅乾
杏仁餅乾
果仁餅乾
朱古力棍
夾心草莓餅乾
核桃甜餅
威尼斯酥餅
核桃仁餅乾
椰子酥
快樂餅乾
奶油蛋黃酥
杏仁西餅
彎月香草酥
果仁圈
鬆軟蛋糕
拿破崙蛋糕
馬德里蛋糕
瑞士花蛋糕
胡蘿蔔油糕
芭樂花蛋糕
農婦蛋糕
草莓蛋糕
水紋蛋糕
紐西蘭蛋糕
檸檬蛋糕
開心橙汁糕
栗子海綿蛋糕
三角朱古力蛋糕
黃油蛋糕
魔鬼蛋糕
咖啡核桃蛋糕
乳酪蛋糕
橙汁蛋糕
冷藏朱古力蛋糕
大亨蛋糕
濃情匹薩
香煎雞肉匹薩
燻肉蘆筍匹薩
田園匹薩
義大利培根匹薩
什錦鮮果匹薩
瑪格麗特匹薩
鰻魚匹薩-
培根蔬菜匹薩
鹹蛋黃蝦仁匹薩
番茄鮪魚匹薩
佛羅倫斯匹薩
拿波里什錦匹薩
臘肉腸匹薩
快捷三明治
牛排三明治
煎牛排三明治
扒蔬菜三明治
魚排漢堡
雞肉漢堡
豬排漢堡
牛肉漢堡
培根鳳梨三明治
肉排香香堡
香蔬蛋奶堡
雞蛋火腿三明治
營養水果餐
蜜汁三鮮
多果珍寶撈
奇異果黑雨撈
鮮果沙巴雍
蜜橙香蕉冰沙
冰爽西瓜雪泥
香奶西米露
酸甜奇異色拉
雪梨蓮子盅
酪梨芒果色拉
風情飲品
果汁盛宴
百香果雪泡
薄荷蜜滋蜜
草莓優酪乳汁
翠玉果汁
翡翠雞尾酒冰沙
茉莉花奶茶
咖啡奶茶
福爾摩斯奶茶
綠豆沙奶茶
海洋之島
香瓜玉露
附錄：糕點常用原料、配料
