《時尚美食系列：快手套餐》是2006年5月中國輕工業出版社出版的圖書，作者是麻劍平。
基本介紹
- 書名：時尚美食系列：快手套餐
- 作者：麻劍平
- ISBN：9787501953233
- 頁數：47頁
- 定價：8元
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2006年5月
- 裝幀：平裝
- 開本：24開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
吃出健康，品出美味！“時尚美食系列”為都市白領提供最傾心的美食享受。本書為叢書之一，精選了數十道快手套餐，並對其製作方法，選料等加以說明，可謂“一書在手，廚技盡收”！
芙蓉嫩豆腐、熗鮮蘑腐竹、蒜蓉青蛤、海鮮豆腐煲……你是否對這些菜式讒眼欲滴呢？本書現在為你一解心頭饞，100個快手敲門，家常套餐輕鬆搞定！本書精選了數十道快手套餐，並對其製作方法、選料等加以明，可口、營養、保健、易做，還不快來體驗一下！"
圖書目錄
PART 1 平日篇
熗鮮蘑腐竹
豉汁蒸排骨
上海陽春麵
三菇白菜
白灼基圍蝦
印尼炒飯
芙蓉嫩豆腐
蒜油蟶子
炒麵條
木耳荸薺
裡脊絲炒蒜苗
揚州炒飯
桂花糖藕
鹹蛋蒸肉餅
菜粥
雪菜拌豆腐乾
冬筍雞片
雞湯燜飯
雙椒拌皮蛋
荷蘭豆炒臘肉
牛肉炒米粉
雙菇菜心
清蒸帶魚
蘑菇澆飯
PART 2 周末周篇
麻醬豇豆
蝦仁雙筍
鹽煎肉
鮮奶口蘑湯
什錦煮粉
老醋蜇頭
黑胡椒牛柳
蒜蓉青蛤
西湖蓴菜湯
菜肉鍋貼
雙冬油麵筋
蝦仁菜心
糟熘肉片
草菇絲瓜湯
紅薯飯
鹹蛋黃拌豆腐
豆豉鯪魚油麥菜
嫩薑牛肉絲
冬粉丸子湯
椒鹽餅
PART 3 節日篇
雙冬烏雞煲
香椿拌豆腐
芥末鴨掌
油燜春筍
油爆蝦
干貝蒸蛋
紅燜羊肉
家常黃魚
五味蒸餃
上海炒年糕
拌西瓜皮
什錦沙拉
棒棒雞絲
翡翠百葉
芙蓉蒸膏蟹
滑蛋牛肉片
魚子醬蒸鱈魚
海鮮豆腐煲
