《時尚新廚房：烤箱美食製作大全》是2013年8月化學工業出版社出版的圖書，作者是楊進書、曲松、雙福。
基本介紹
- 書名：時尚新廚房：烤箱美食製作大全
- 作者：楊進書、曲松、雙福
- ISBN：9787122172440
- 頁數：76頁
- 定價：28元
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2013年8月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
現在烤箱逐漸走進中國百姓的家庭，烤箱以其便捷、衛生以及在焗烤方面的優勢越來越受到人們喜愛，但傳統中餐食譜與烤箱食譜很難接軌，廣大烤箱擁有者面臨著有烤箱難覓烤箱食譜的問題。
烤箱製作美食簡單易入門，節省時間，《時尚新廚房：烤箱美食製作大全》將生活中常見的材料進行分類，主要有肉類、海鮮、蔬菜等，介紹了最具人氣的60種烤箱美食的詳細製作方法，為您展現烤箱美食的獨特魅力。您只要充分利用您的烤箱，參照書中精美圖片、詳細的製作步驟，噴香撲鼻的烤箱美食就可以輕鬆享受。
圖書目錄
Part 1 小小電烤箱美味大用途
認識家用電烤箱
如何選購電烤箱
電烤箱使用注意事項與技巧
Part 2 烤箱製作美食薈萃
金黃·滋油·脆皮——肉類美食
煎烤牛排
韓式烤牛肉
蜂蜜烤雞腿
炯烤羊寶
烤鵪鶉
烤翅根
煎烤豬排
烤雞
雞排飯
烤兔腿
烤鴨胸
烤整雞翅
烤羊腎
秘制豬肉堡
牛排飯
烤雞排
培根胡蘿蔔卷
燒烤排骨
烤午餐肉
豬肉餅
香煎翅中
香烤羊排
培根蘆筍卷
香嫩翅根
芝士釀烤雞胸
豬排飯
烤釀辣椒
烤金針菇牛肉卷
香草黑椒雞腿
鮮美·外焦·里嫩——海鮮美食
烤比管
烤貽貝
烤黃花魚
烤牡蠣
烤偏口魚
烤蛤蜊
烤日本蝦
烤海蟶
烤三文魚
烤沙丁魚
香草焗鮑魚
烤鮐鮁魚
烤魷魚
慢火烤鱈魚
烤鰻魚
烤琵琶蝦
芝士炯紅鯛魚
芝士炯大蝦
薄荷烤扇貝
清香·獨特·健康——蔬菜美食
焗烤南瓜
芝士焗土豆
烤釀彩椒
烤釀番茄
芝士焗大蔥
烤什錦蔬菜
烤時蔬
芝士焗花椰菜
烤玉米
烤釀茭瓜
香草炯蘑菇
芝士焗玉米筍
烤釀茄子
烤土豆
烤彩椒蘑菇
