春草臥鱔魚是一道美食，主要食材有鱔魚、火腿片等。 基本介紹 中文名：春草臥鱔魚主要食材：鱔魚，火腿片配料：韭菜、大蒜調料：鹽、醬油 春草臥鱔魚原料：鱔魚500g 火腿片100g 韭菜100g大蒜瓣 20g鹽、醬油適量做法：鱔魚去骨切段，用清水洗去血水，瀝乾。炒鍋放油，下大蒜瓣，火腿片炒香，入鱔魚炒片刻後，放鹽、醬油及少許水燜10分鐘，倒入切段的韭菜即可。功用：溫陽通絡。
