基本介紹 中文名：春筍蒸肉末主要原料：春筍，前腿肉是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質 製作步驟,製作材料, 製作步驟1、春筍剝去外殼，洗乾淨，切去根部稍老的部分，用刀拍破後切成丁2、選肥三瘦七的前腿肉，剁成肉末3、取一個碗，切好的春筍放下面，肉末放上面4、再將適量的乾椒末放在肉末上5、淋上植物油、撒上鹽，上鍋蒸十五分鐘，吃的時候拌勻即可。製作材料春筍、前腿肉、植物油、鹽
