春川雞排 是一道由 雞腿,豆芽做成的家常菜。
基本介紹
- 中文名:春川雞排
- 主要食材:雞腿2根,綠豆芽250g
- 口味:香辣
- 輔料:韓國辣醬2勺,韓國辣椒粉1勺
材料,做法,
材料
做法
1、將所有主料備齊
2、雞腿洗淨,將腿肉從骨頭上剔下來,並切成4cm左右的塊
春川雞排
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3、將高麗菜洗淨,切成4cm左右的塊
4、土豆、紅薯洗淨,去皮,切成薄片
5、青椒,紅椒切圈
6、洋蔥切絲
7、年糕條用沸水泡軟
8、綠豆芽洗淨
9、取一碗,加入韓國辣醬2勺,韓國辣椒粉1勺,醬油1勺,芝麻油1勺,白芝麻1勺,糖稀2勺,攪拌均勻成醬
10、在平底鍋內倒入適量食用油
11、將食材按照洋蔥、豆芽、土豆片、紅薯片、高麗菜、年糕條、腿肉、青紅椒圈的順序擺放
12、加入調製好的醬料
13、開火,將醬料和食材攪拌均勻
14、煮的過程中,蔬菜會出少量的水,為了讓土豆片,紅薯片熟,年糕條入味,還要時不時的添加少量清水
15、待所有食材熟即可