春川辣炒雞排飯

基本介紹

• 中文名：春川辣炒雞排飯
• 主要食材：米飯，圓白菜
• 分類：炒，飯

用料

材料	用量
米飯	一碗
圓白菜
大蔥葉
泡菜
雞胸肉	半塊
韓國辣醬	兩勺
生抽	兩勺
蚝油	一勺
蒜蓉	一勺
香油	一勺
白鬍椒粉	1/4勺
蜂蜜或者白糖	兩勺
熱水	四勺
海苔	一小包
馬蘇里拉乳酪	一小碗

做法

1. 調醬汁我是用這么大的勺子量的，大概夠兩人份。食量大的話一個人也能吃完。
3. 圓白菜撕成片。蔥葉和泡菜隨便切一切。雞胸肉切大片，用上一步調的醬汁稍微醃一下入味。
4. 平底鍋不用放油，直接把雞肉和蔬菜一起炒，直到雞胸肉半熟。倒入醬汁，把雞肉炒熟
5. 倒入米飯攪拌均勻，在表面撒上乳酪，蓋鍋蓋，轉小火，乳酪融化後打開鍋蓋攪拌均勻，撒入海苔。