早秈稻穀是一種生長期較短、收穫期較早的秈稻穀，一般米粒腹白較大，角質粒較少。
基本介紹
- 中文名：早秈稻穀
- 外文名：[indica rice]
- 特點：生長期較短、收穫期較早
- 米粒優點：腹白較大角質粒較少
生長期較短、收穫期較早的秈稻穀，一般米粒腹白較大，角質粒較少。
(1) 早秈稻穀 [indica rice]一種一年生的禾草,水稻的一種,米粒細而長,在溫暖氣候下廣泛栽培,種子用作人類食物,穀殼和其他副產品可飼養家畜,稻桿用來造紙
秈似粳而粒小,始自閩入,得種於占城國。——《本草綱目》
(2) 又稱:燦稻(水稻品種之一。稻株比粳稻稍高,分櫱力強,但桿軟易倒伏。米粒細長,無粘性)
常用詞組
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秈米
xiānmǐ
秈稻碾出的米,粘性小
