日本7-11

日本7-11(seven-eleven)是有著日本最先進物流系統的連鎖便利店集團。7-11(seven-eleven)原是美國一個眾所周知的便利店集團，後被日本的主要零售商伊藤洋華堂引入，日本7-11(seven-eleven)作為下屬公司成立於1973年。

基本介紹

• 中文名稱：日本7-11
• 英文名稱：seven-eleven
• 創立時間：1973
• 所屬公司：伊藤洋華堂
• 所屬行業：連鎖便利店

簡介

日本7-11(seven-eleven)簡介 　日本7-11(seven-eleven)把各單體商店按7-11(seven-eleven)的統一模式管理。自營的小型零售業，例如小雜貨店或小酒店在經日本7-11(seven-eleven)許可後，按日本7-11(seven-eleven)的指導原則改建為7-11(seven-eleven)門店，日本7-11(seven-eleven)隨之提供獨特的標準化銷售技術給各門店，並決定每個門店的銷售品類。

7-11

7-11(seven-eleven)連鎖店作為新興零售商特別受到年青一代的歡迎，從而急速擴張。現在，全日本有4000多家7-11商店。中國目前也有其很多加盟店。

在最優位置生根

在日本零售業中，便利店占據著舉足輕重的地位。7—11便利店連鎖公司不同於其他零售店和便利店，店址的選擇是其經營發展中的重要因素。

便利店的開發主要考慮4個因素：店址、時間、備貨和速度。對店址的選擇，7—11的出發點是便捷，即在消費者日常生活行動範圍內開設店鋪，如距離生活區較近的地方、上班或上學的途中、停車場、辦公室或學校附近等。任何地方都有位置優劣之分，7—11要讓店鋪在最優位置生根。如有紅綠燈的地方，越過紅綠燈的位置最佳，它便於顧客進入；有車站的地方，車站下方的位置最好，來往顧客購物方便；有斜坡的地方，坡上比坡下好，因為坡下行人較快，不易引起注意。7—11還儘量避免在道路狹窄處、小停車場、人口稀少處及建築物狹長等地建店。

對加盟者的要求

7—11對加盟者的素質和個人條件有較高要求。在素質方面，主要強調經營者要嚴格遵守其經營原則。這些原則包括：鮮度管理、單品管理、清潔明亮和友好服務。個人條件包括加盟者的健康狀況、對便利店的了解程度、性格、夫妻關係融洽否、孩子的大小及本人的年齡等。經營便利店是一項十分辛苦的工作，特別是在沒有旁人頂替或應急時經常要通宵工作，沒有強壯的身體是無法應付的。此外，夫婦間的關係、孩子的大小等也決定了經營者是否有充沛的精力從事便利店的管理和經營。7—11要求加盟者年齡在50歲以下。

戰略性措施

7—11經常用一些戰略性措施來保障便利店設立的正確和及時。首先，店鋪的建立與伊藤洋華堂的發展戰略相吻合。在華堂已進入的地區，商業環境和商業網都已建立和完善，7—11可以立即進入。其次，在進入新區時，根據地方零售商的建店要求對店址進行考察，並在此基礎上探討有無集中設店的可能。因為集中建店能減少投資，有利市場發展的連續性和穩定性。

7—11便利店的開發由總部開發事業部負責，開發事業部中店鋪開發部與店鋪開發推進部是分開的，前者是對已有零售店進行開發；後者是從事不動產開發和經營。前者的工作更為困難，因為它是在對現有商家進行改造的基礎上形成的，商家投入了大量的資金和人力物力，頗有背水一戰之意，要求7—11及時給以指導，保證經營的成功。

以日本北海道釧路地區為例，1994年釧路市有多家酒類零售商申請加入7—11，由於當時7—11正在開拓北海道市場，因此地方零售商的意願與7—11發展戰略不謀而合。7—11通過讓申請者了解便利店的經營特點，從中甄選出經營者。1995年夏天，7—11在釧路開設了第一家店鋪，之後發展到了20家。

7—11正是通過獨特的戰略和管理方法，使店鋪迅速擴展到全日本，當仁不讓地成為日本便利店的龍頭老大。

智慧型供應鏈

7-11(SEJ)是日本最大的連鎖便利店。它也是獲利最豐的零售商,在日本的每平方英尺的銷售額最高。

7-11的成功在於其供應鏈管理的方法。該公司已經創建了堅實的信息系統,可使公司對市場需求及時全面地獲得反饋,並與供應商及物流服務提供商建立了強大的合作網路。其物流系統極為靈活,可一日三次向各店輸送鮮活易壞產品。7-11與其競爭對手的主要區別在於,對於產品補給和新品開發7-11擁有將數據轉換為有用信息的智慧型程式。

7-11數據系統面廣,能收集詳細的銷售點數據,包括產品識別、數量、購買時日及對客戶的年齡和性別的估計。這些數據在ISDN線路上集合併傳送至7-11總部,控制便利店全部電腦設備和外設的便利店計算機系統對數據進行處理。便利店計算機可使便利店經理對每小時銷售趨勢及客戶群體的全部庫存單位(SKU)脫銷率進行分析。

7-11總部使用統計方法對這些詳細數據進行分析,找出關聯性、趨勢、便利店和產品的特殊關係。這些結果由高級管理人員每周進行審查。該分析有助於確定上架哪些產品、補充計畫、便利店種類管理、貨架擺設及一些商店的特別送貨要求。

7-11還使用其統計分析法對POS數據進行分析,以向供應商提供產品情況。有關客戶喜好的預測及趨勢信息將和供應商共享,共同制定引進新產品、進行貨源補給的計畫。

起源與發展

1927年創立於美國德州達拉斯的7-ELEVEN，初名為南方公司，主要業務是零售冰品牛奶、雞蛋。到了1964年，推出了當時便利服務的"創舉"，將營業時間延行為早上7點至晚上11點，自此，"7-ELEVEN"傳奇性的名字誕生。美國7-11便利店，除經營日常必需的商品外，還協助附近社區居民收取電費、煤氣費、保險費、水費、有線廣播電視收視費，甚至快遞費、國際通訊費，對附近的生活居民切實起到了便利的作用。

1964年，7-Eleven開始特許加盟(FC)經營。1973年，日本伊藤洋華堂公司(Ito Yokado)與美國南方公司簽訂地區性特許加盟協定，日本第一家7-Eleven店開業。

1987年，美國南方公司多元化擴張失敗，並在3年後申請破產。1991年，日本最大的零售企業伊藤洋華堂購買了這家公司73%的股份，成為美國南方公司最大股東。

1999年4月28日美國南方公司正式改名為7-ELEVEN INC.。

2000年7月7日，美國總裁JIMKEVES在紐約證券交易中心以貴賓身份按下第一聲宣布交易開始的鈴聲，正式宣告美國7-ELEVEN從那斯達克交易市場晉升到全球最活絡的紐約證券交易市場，肯定了7-ELEVEN的全球競爭力。

目前，香港牛奶公司已經拿到了美國"7-11"便利店在廣東的經營權，已獲準在廣東開辦350家便利店。無論將來是由誰經營中國其他地區的"7-11"，中國人都可能有機會擁有一家創造幸福生活的"7-11"。在美國總部的理念中，加盟主是"7-11"總部的生命共同體，在"利潤共享、分險共擔"的加盟理念下，加盟主與總部是密不可分的夥伴，互惠共享的不只是加盟主個人，包括加盟主的家庭、加盟主的員工，都是總部的生命共同體。

7-Eleven便利店的名稱源於1946年，藉以標榜該商店營業時間由上午7時至晚上11時。今天，7-Eleven為提供更佳服務，已改為24小時年中無休營業，為便利店經營的模式立下里程碑；但由於7-Eleven名字已深入民心，故仍沿襲採用。

目前北美州共有接近6000間7-Eleven，每日為6百萬顧客服務，以獨有品牌BigGulp、BigBite、Slurpee及鮮磨熱咖啡馳名的7-Eleven，多年來亦不斷開拓新的速食、熱食及新鮮飽點等項目，積極為顧客提供多元化口味。另外，7-Eleven亦引入了多種便利服務以迎合個別商區顧客的需求，其中包括自動匯款服務、複印及傳真服務，自動銀行提款機服務及電話卡等。

在北美州的7-Eleven中，約百分之五十五屬特許加盟店，加上全球各地的加盟主及合營公司，7-Eleven全球計有超過27,000個零售點。國際市場包括日本、澳洲、墨西哥、新加坡、加拿大、菲律賓、英國、西班牙、瑞典、丹麥、南韓、泰國、挪威、土耳其、馬來西亞、中國及關島。除北美本土市場外，日本及中國台灣擁有最龐大的網路，分店數目超過10000及3400家。於 1991年，日本的Ito-YokadoCo.,Ltd.，更向7-Eleven購入大部份股權，至此成為7-Eleven的大股東。