基本介紹
- 中文名:日本田代島
- 外文名:たしろじま
- 海拔:約96米
- 島上人口:約70人
- 地方經濟:以漁業為主
- 坐標:北緯38°29′東經141°41′
島嶼簡介,建築類型,美食指南,壽司,天婦羅,生魚片,章魚燒,注意事項,供奉神明,防震方法,
島嶼簡介
日語寫法 | |
日語原文 | 田代島 |
假名 | たしろじま |
羅馬字 | Tashiro-jima |
島上最高峰為正島山,海拔約96米。島上人口約70人。該地經濟以漁業為主。
島內有貓神社。當地居民奉貓為神明,田代島四季都吹著溫暖的風,貓咪們大都喜歡悠閒地享受日光浴,這裡是名副其實的貓的天堂以至於很多人都忘了小島本身的名字田代,而只記得這裡有個“貓島”。
建築類型
來到田代島,首先迎接你的就是這些可愛的貓。雖然大多數貓都不是家養的,但它們仍然受到了很好的照顧,所以這些貓都生活得十分愜意。小島上的居民一直視貓為吉祥物,他們認為貓能給漁民們帶來更多的收穫。因此每次捕魚歸來,漁民們都要把最新鮮的魚分一些給島上的貓。小島其他居民也都自願擔任起了照顧貓的工作。田代島上的一切似乎都和貓有關,神社裡供奉招財貓。供品是貓最喜歡的魚肉罐頭。田代人甚至把自己的房子也建造成貓的模樣,看起來十分有趣,可以說是田代島上一道獨特的風景。
美食指南
壽司
日本人常說“有魚的地方就有壽司”,壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過的冷飯,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。壽司的花色種類繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者醃過的。視乎配料的不同,不同壽司的價格、檔次差距甚大。
日本壽司分兩大派別:一、江戶派,握壽司;二、關西派,箱壽司(大阪的最有名),相比之下,握壽司更讓大家青睞。由於不使用任何模具,全靠壽司師傅手工握制而成,這樣不僅可以保證米的顆粒圓潤,同時有效的保持米的醇香。
日本壽司分兩大派別:一、江戶派,握壽司;二、關西派,箱壽司(大阪的最有名),相比之下,握壽司更讓大家青睞。由於不使用任何模具,全靠壽司師傅手工握制而成,這樣不僅可以保證米的顆粒圓潤,同時有效的保持米的醇香。
天婦羅
天婦羅是日式料理中的油炸食品,用麵粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁。種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。
天婦羅的原料很講究季節特徵:春天可以選擇櫻花葉、春菊葉;夏天選茄子、毛豆;秋天選銀杏、仙貝等。春天萬物復甦之時,許多日本人會全家出動,一起去山間采野草、野花、油菜花等製成天婦羅。對日本人來說,吃野草天婦羅並不只是因為喜歡這樣一種野趣,更多的是在吃的過程中表達對大自然給予人類如此豐富物產的感謝。
天婦羅的原料很講究季節特徵:春天可以選擇櫻花葉、春菊葉;夏天選茄子、毛豆;秋天選銀杏、仙貝等。春天萬物復甦之時,許多日本人會全家出動,一起去山間采野草、野花、油菜花等製成天婦羅。對日本人來說,吃野草天婦羅並不只是因為喜歡這樣一種野趣,更多的是在吃的過程中表達對大自然給予人類如此豐富物產的感謝。
生魚片
日本生魚片稱為刺身,一般都是用新鮮海魚、海貝製作,蘸以醬油、山葵泥(wasabi)等,是日本菜中接近最清淡的菜式。生魚片雖然起源於中國,但是現在儼然已是日本的代表食物。
生魚片的營養價值很高,它含有豐富的蛋白質,而且是質地柔軟、易咀嚼消化的優質蛋白質。它也含有豐富的維生素與微量礦物質,脂肪含量低,卻含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸,稱得上是營養豐富且容易吸收的好食物。
一般的生魚片,以鰹魚、鯛魚、鱸魚配製。將剛打撈上來的鮮魚剝皮去刺,用獨特的刀工片成一定形狀。配上白蘿蔔泥、中華海草、嫩紫蘇芽等,體現出日本人親近自然的食文化。
吃生魚片要以山葵和醬油作佐料。可以把研細的山葵泥放進碟子裡,和醬油拌均勻後直接蘸著吃。如果你是第一次吃生魚片,一定要先嘗一小口,適應它的辣味;最好手裡預備餐紙,以防涕淚橫流。還有一種吃法是在生魚片上放上一點點山葵泥,然後夾起生魚片在另外一邊蘸上一點點醬油,注意不要混在一起,這種吃法最能感受到生魚片的原汁原味。
生魚片的營養價值很高,它含有豐富的蛋白質,而且是質地柔軟、易咀嚼消化的優質蛋白質。它也含有豐富的維生素與微量礦物質,脂肪含量低,卻含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸,稱得上是營養豐富且容易吸收的好食物。
一般的生魚片,以鰹魚、鯛魚、鱸魚配製。將剛打撈上來的鮮魚剝皮去刺,用獨特的刀工片成一定形狀。配上白蘿蔔泥、中華海草、嫩紫蘇芽等,體現出日本人親近自然的食文化。
吃生魚片要以山葵和醬油作佐料。可以把研細的山葵泥放進碟子裡,和醬油拌均勻後直接蘸著吃。如果你是第一次吃生魚片,一定要先嘗一小口,適應它的辣味;最好手裡預備餐紙,以防涕淚橫流。還有一種吃法是在生魚片上放上一點點山葵泥,然後夾起生魚片在另外一邊蘸上一點點醬油,注意不要混在一起,這種吃法最能感受到生魚片的原汁原味。
章魚燒
章魚燒面丸本來是一種街頭流行的快餐,其做法是將調好的麵糊倒入模具中,再將切碎成小塊的章魚和豬軟骨等配料放進去煎燒成丸狀。作為令大阪人非常自豪的名產,幾乎到處都可以買得到。當地廚師們在味道上大下工夫,逐漸形成了自己獨特的口味,吸引顧客。
注意事項
田代島拒絕狗狗登入,所以帶有愛狗的朋友們最好將愛狗提前託付給寵物店,以免造成不必要的麻煩。
9大注意事項
1、不要忘了脫鞋
在日本,入鄉隨俗,無論是進入賓館的房間,還是到日本人的家裡做客,或是進會議室、辦公室,總之,只要是進屋就要換拖鞋,有時還要換兩遍拖鞋。換拖鞋的習俗在日本不容違反。進屋前,千萬不要忘了脫鞋。
2、出門千萬要帶傘
出門要帶傘。日本是海洋性氣候,晴雨不定,帶上一把傘有備無患。旅遊就帶摺疊傘,但是,公幹、探親就最好帶長把紳士傘。因為在日本,多數商店門前,甚至私家住宅門旁,都有一個傘筐,把兒長的傘可以立在筐內,而摺疊傘是不能放入傘筐中的。
3、花錢不用給小費
日本和許多亞洲國家一樣,沒有給小費的習慣。因為大飯店、大餐廳的賬單之中,已加上了10%至15%的服務費。而計程車如無特別的服務,也沒有給小費的必要。至於在美容院、理髮館、酒吧等地消費,也都無需付小費。
4、渴了就喝自來水
日本的自來水是可以直接飲用的。車站及大型公共場所都有自來水噴水口。大飯店、大餐廳都備有礦泉水供客人飲用。
5、自帶手機沒法用
去日本不必帶手機。因制式不同,自帶手機在日本根本沒法用。另外,日本的電壓為110伏特,(主要是兩腳扁插頭)所以,自帶的相機、錄像機等電池充電器如不是110-240伏特兼容的,也無法使用
6、買什麼不買什麼
日本免稅店裡的小型家用電器質量非常好,價格也很便宜。帶些回來饋贈親朋又大方又實惠。買小件精品玩具,衣服、鞋等則不合算,大多是中國製造,而且貴的驚人。此外,日本的膠捲和相機專用鋰電池也比國內貴,出國時可多帶一些。日本的百貨公司和商店在晚上七點左右就關門了,(只有極少數的開到九點)所以想在晚上逛商場採購幾乎不可能。
7、捷運方便又便宜
如果想在日本自己逛街,最好坐捷運,因為它最便宜。日本捷運交通十分發達,捷運線路密如蛛網,捷運站直通高樓底層,供你出行選擇的餘地很大。日本的消費很高,計程車當然就很貴了。如果自己出錢的話,還是出門坐捷運吧。另外,旅遊住酒店如果不會日文,自己出門時最好帶一張酒店的名片,方便萬一迷路可以搭車回來。
8、兌換貨幣不方便
在日本,兌換貨幣須在外幣兌換銀行或其它合法的貨幣兌換場所兌換。此外,還須出示自己的護照。但日本銀行兌換業務只在上午9:00到下午3:00間進行。而且星期六、日及主要假日銀行還全天休息。所以一般只能在飯店裡換錢,但要比銀行兌換稍貴一些。
9、打電話
紅色及粉紅色電話:適用於打日本國內電話,只接受十日元硬幣(十元三分種)綠色及金黃色電話:可以打國際長途,接受電話卡或十元或一百日元硬幣。當然最好是買個IP電話卡了。
1、不要忘了脫鞋
在日本,入鄉隨俗,無論是進入賓館的房間,還是到日本人的家裡做客,或是進會議室、辦公室,總之,只要是進屋就要換拖鞋,有時還要換兩遍拖鞋。換拖鞋的習俗在日本不容違反。進屋前,千萬不要忘了脫鞋。
2、出門千萬要帶傘
出門要帶傘。日本是海洋性氣候,晴雨不定,帶上一把傘有備無患。旅遊就帶摺疊傘,但是,公幹、探親就最好帶長把紳士傘。因為在日本,多數商店門前,甚至私家住宅門旁,都有一個傘筐,把兒長的傘可以立在筐內,而摺疊傘是不能放入傘筐中的。
3、花錢不用給小費
日本和許多亞洲國家一樣,沒有給小費的習慣。因為大飯店、大餐廳的賬單之中,已加上了10%至15%的服務費。而計程車如無特別的服務,也沒有給小費的必要。至於在美容院、理髮館、酒吧等地消費,也都無需付小費。
4、渴了就喝自來水
日本的自來水是可以直接飲用的。車站及大型公共場所都有自來水噴水口。大飯店、大餐廳都備有礦泉水供客人飲用。
5、自帶手機沒法用
去日本不必帶手機。因制式不同,自帶手機在日本根本沒法用。另外,日本的電壓為110伏特,(主要是兩腳扁插頭)所以,自帶的相機、錄像機等電池充電器如不是110-240伏特兼容的,也無法使用
6、買什麼不買什麼
日本免稅店裡的小型家用電器質量非常好,價格也很便宜。帶些回來饋贈親朋又大方又實惠。買小件精品玩具,衣服、鞋等則不合算,大多是中國製造,而且貴的驚人。此外,日本的膠捲和相機專用鋰電池也比國內貴,出國時可多帶一些。日本的百貨公司和商店在晚上七點左右就關門了,(只有極少數的開到九點)所以想在晚上逛商場採購幾乎不可能。
7、捷運方便又便宜
如果想在日本自己逛街,最好坐捷運,因為它最便宜。日本捷運交通十分發達,捷運線路密如蛛網,捷運站直通高樓底層,供你出行選擇的餘地很大。日本的消費很高,計程車當然就很貴了。如果自己出錢的話,還是出門坐捷運吧。另外,旅遊住酒店如果不會日文,自己出門時最好帶一張酒店的名片,方便萬一迷路可以搭車回來。
8、兌換貨幣不方便
在日本,兌換貨幣須在外幣兌換銀行或其它合法的貨幣兌換場所兌換。此外,還須出示自己的護照。但日本銀行兌換業務只在上午9:00到下午3:00間進行。而且星期六、日及主要假日銀行還全天休息。所以一般只能在飯店裡換錢,但要比銀行兌換稍貴一些。
9、打電話
紅色及粉紅色電話:適用於打日本國內電話,只接受十日元硬幣(十元三分種)綠色及金黃色電話:可以打國際長途,接受電話卡或十元或一百日元硬幣。當然最好是買個IP電話卡了。
供奉神明
在島中央有間貓神社,其實拜的就是招財貓,供神用的是貓罐頭
防震方法
Q. 貓たちは無事でしたか?(貓咪們還好嗎?)
A. 3月11日、15時30分頃に島を襲った津波によって、海の近くにいた貓が約數十匹(およその數字です)が流されました。(有大約幾十隻距離海岸過近的貓被海嘯捲走。)
しかし、9割以上の貓は地震発生と共に、山に逃げたために大半の貓は避難できました。(但九成以上的貓在地震發生的時候就逃向了山里,因此平安無事)
更多關於重建和貓兒的訊息請參照「貓島・災害復興支援基金 田代島にゃんこ・ザ・プロジェクト プロジェクト」的主頁
在日本的東北部,有一個名叫田代的小島,面積只有2.7平方公里。雖然島上的居民人數只有70人,但這裡卻是名副其實的貓的天堂。田代人甚至把自己的房子也建造成貓的模樣。以至於很多人都忘了小島本身的名字田代,而只記得這裡有個“貓島”。
日本宮城縣石卷市的田代島只有70名住民卻有100隻貓居住,因此該市決定將田代島建成“貓島”,以此吸引國內外遊客。島內的居民將貓當神明對待,禁止住戶飼養貓的天敵——狗。
來到田代島,首先迎接你的就是這些可愛的貓。雖然大多數貓都不是家養的,但它們仍然受到了很好的照顧,所以這些貓都生活得十分愜意。小島上的居民一直視貓為吉祥物,他們認為貓能給漁民們帶來更多的收穫。因此每次捕魚歸來,漁民們都要把最新鮮的魚分一些給島上的貓。小島其他居民也都自願擔任起了照顧貓的工作。田代島上的一切似乎都和貓有關,神社裡供奉招財貓,供品是貓最喜歡的魚肉罐頭。為了保護島上的貓咪,狗狗是不允許上島的。
田代島遠離大島陸地,從石卷市坐渡船大約1小時到達。島上的居民以打漁為生。島內建有“貓神社”,是向“貓神”祈禱捕獲大魚的。島內的居民自古以來都將貓當神明對待,沒有一家飼養貓的天敵,並且也不允許外界的人將狗帶入島內。
該島每年舉辦以貓為主題的攝影大賽。並且島內居民都很長壽,平均年齡71歲。島內居民以此作為宣傳田代島魅力的要素。該島被日本電視台在今年2月報導以後,全世界喜歡貓的人士紛至沓來,拉動了當地的旅遊業。