日本大耳兔Ⅲ-7

形態特徵

被毛緊密，毛色純白，針毛含量較多;眼睛為紅色，耳大直立，耳根細，耳端尖，形似柳葉狀;母兔頜下有肉髯。主要特徵：1）成年體重大於2.5千克，體長大於40厘米。2）胎產仔數小於6隻。

主要價值

屠宰率為44-47%，兔皮張幅大，板質良好，是優良的皮肉兼用兔。兔肉與其他畜禽肉相比，其營養成分具有“三高三低”的優點，即高蛋白、高賴氨酸、高磷脂、低脂肪、低膽固醇、低熱量；被人們譽為“美容肉”、“益智肉”、“保健肉”，依據聯合國糧組織分布的數據，兔肉的蛋白質含量達24.25%，礦物元素含量達1.52%，均高於豬、牛、羊、馬、駱駝、鹿、雞和鴨等畜禽肉；脂肪含量僅1.19%，比以上畜禽肉均低。。經研究證明，兔肉因具有高蛋白、高賴氨酸、高磷脂、高消化率等特點，其營養價值位於畜禽肉類之首，又因其含脂肪低，且含不飽和脂肪酸高(63%)、膽固醇低(僅60毫克)、熱量低和尿酸少而具有保健作用；還值得一提的是，在兔肉的維生素含量中煙酸最高，100克兔肉中含12.8毫克，是雞、豬、牛、羊肉的2-3倍。煙酸是維生素pp，如果缺乏可使人皮膚粗糙、發炎，故有人又稱兔肉為美容肉。此外，兔頭，兔肝、心、腎、胃、小腸、膽等臟器和兔血，不僅可作火鍋等風味食品，更是有待開發的製藥和提取生物製劑的優質原料。特別是獺兔裘皮，具有輕便、柔軟、纖維細緻、保暖性好。通過鞣製加工的兔裘皮和革皮，可與水獺，山、綿羊毛皮比美；可製作各式長短大衣，服飾，圍巾，手套，鞋、帽，室內裝飾品及多種革皮產品，具有較大的市場開發前景。兔毛比羊毛輕20%，細度比70支紗還細30%；其保暖性比羊毛高31.7%，比棉花高90.5%；吸濕性達52-60%，羊毛僅20-33%，棉花為18-24%，化纖只有0.1-7.5%；可加工生產精細內衣汗衫和高檔面料。其織品輕盈、柔軟、保暖、美觀，既可製作外衣，亦可貼身穿著，並有保健功能。肉;毛皮;研究教學。

繁殖方式

繁殖力高，體格強健，較耐粗飼，耐寒，適應性強，體型較大，生長發育較快。兔耳大,耳薄，適於注射與採血，是理想的試驗研究用兔。繁殖力高，母兔泌乳量大，母性好。主要缺點是：骨架較大，胴體不夠豐滿，屠宰率、淨肉率較低。性成熟期為5-6月齡，年產5-7窩，胎產仔數6-10隻左右。母性好，泌乳量大。

棲息環境

主要生活在寒溫帶，海拔450米，經度198°40′-110°56′，緯度40°31′-42°40′，年平均溫度10℃，年平均降水量850毫米，極端均高溫30℃，極端均低溫-10℃，年平均濕度65%。

生活習性

籠養。繁殖周期年產5-7窩，性成熟期5-6月齡，生命周期6-7年。優質;高生產力;高繁殖力。

分布範圍

分布於法國。