日本大耳兔Ⅲ-2

日本大耳兔詳情圖表

原產地		省		國家	法國
來源地	中國吉林
標記信息
資源分類編碼	13131111103
資源類型	引進
功能特性	優質;高生產力;高繁殖力
主要用途	肉;毛皮;研究教學
氣候帶	寒溫帶
基本特徵特性描述信息
生活習性	籠養		繁殖周期	年產5-7窩
性成熟期	5-6月齡		生命周期	6-7年
形態特徵	被毛緊密，毛色純白，針毛含量較多
具體用途	毛皮
海拔	450	經度	19840-11056	緯度	4031-4240
年平均溫度	10		年平均降水量	850
極端均高溫	30		極端均低溫	-10
年平均濕度	65

簡介

收藏單位信息

保存單位:中國農業科學院特產研究所;琿春華威兔業有限公司 :單位編號:1322C0001
保存資源類型:活體;組織器官;生物分子 :保存方式:保護場;低溫;其他
實物狀態:正常
共享方式
共享方式:公益性共享;合作研究共享;智慧財產權性交易共享;資源純交易性共享
獲取途經:現場獲取

外貌特徵

日本大耳兔Ⅲ被毛緊密，毛色純白，針毛含量較多；眼睛為紅色，耳大直立，耳根細，耳端尖，形似柳葉狀；母兔頜下有肉髯。成年體重2-2.5千克左右，體長36-40厘米左右。

生產性能

屠宰率為44-47%，兔皮張幅大，板質良好，是優良的皮肉兼用兔。

生物學特性

兔肉與其他畜禽肉相比，其營養成分具有“三高三低”的優點，即高蛋白、高賴氨酸、高磷脂、低脂肪、低膽固醇、低熱量；被人們譽為“美容肉”、“益智肉”、“保健肉”，依據聯合國糧組織分布的數據，兔肉的蛋白質含量達24.25%，礦物元素含量達1.52%，均高於豬、牛、羊、馬、駱駝、鹿、雞和鴨等畜禽肉；脂肪含量僅1.19%，比以上畜禽肉均低。。經研究證明，兔肉因具有高蛋白、高賴氨酸、高磷脂、高消化率等特點，其營養價值位於畜禽肉類之首，又因其含脂肪低，且含不飽和脂肪酸高(63%)、膽固醇低(僅60毫克)、熱量低和尿酸少而具有保健作用；還值得一提的是，在兔肉的維生素含量中煙酸最高，100克兔肉中含12.8毫克，是雞、豬、牛、羊肉的2-3倍。煙酸是維生素pp，如果缺乏可使人皮膚粗糙、發炎，故有人又稱兔肉為美容肉。此外，兔頭，兔肝、心、腎、胃、小腸、膽等臟器和兔血，不僅可作火鍋等風味食品，更是有待開發的製藥和提取生物製劑的優質原料

日本大耳兔Ⅲ-2

基本介紹

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外貌特徵

生產性能

生物學特性

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