日本丸子是以糯米粉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:日本丸子
- 分類:日式,丸子
- 主要食材:糯米粉ii,細砂糖
用料
材料 | 用量 |
糯米粉ii | 65g |
細砂糖 | 10g |
水 | 適量 |
自製黃豆粉 | 適量 |
做法
1. 將白砂糖和糯米粉混合,加入水,至於加多少,我沒量,慢慢地加,每次加一點點,麵團不粘手就可以了 | |
2. 麵團成型 | |
3. 準備好一鍋熱水,將麵團搓成一小顆一小顆然後放在熱水裡,放熱水裡是為了讓他成形,當桌子上會粘著。全部揉好後,開始煮丸子 | |
4. 丸子煮熟浮起,然後放在冰水裡,這樣丸子會更Q | |
5. 事先準備好的自製黃豆粉,當然也可以用現成的 | |
6. 將黃豆粉撒在丸子上~大工告成!開吃 | |
7. 我還做了朱古力味道的,也不錯,不過黃豆粉的更有風味! |