日式鹽烤青花魚

日式鹽烤青花魚是菜餚名稱。

基本介紹

• 中文名：日式鹽烤青花魚
• 做法：煎
• 口味：椒麻味
• 難度：初級入門

簡介

做法：煎

日式鹽烤青花魚

口味：椒麻味

難度：初級入門

人數：2人份

準備時間：5分鐘

烹飪時間：10分鐘

材料

主料：鮐魚2片

輔料：白蘿蔔1根

調料：食鹽適量、醬油適量、胡椒粉適量、橄欖油適量

製作步驟

1、將青花魚片洗淨，用廚房紙巾吸乾水分後，兩面撒上胡椒鹽醃5分鐘左右

2、在醃魚的時間裡，可以將白蘿蔔擦成泥

3、橄欖油熱了後，將魚皮的那面向下放入鍋中，強火煎3分鐘左右

4、將魚翻面，再煎2分鐘左右即可

5、吃的時候，將鮮檸檬擠在魚上，白蘿蔔泥中倒入醬油，用魚肉沾著吃即可