日式烤肉

日式烤肉是豬五花肉做的，在火上烤熟。

基本介紹

• 中文名：日式烤肉
• 主要原料：豬五花肉     100g，豆芽            100g
• 調料：日式燒烤醬   5湯匙
• 做法：豆芽去根洗淨

材料：

主料：

豬五花肉 100g

豆芽 100g

調料：

日式燒烤醬 5湯匙

做法：

1、豆芽去根洗淨；豬五花肉切薄片，放入燒烤醬拌勻，醃漬30分鐘。

2、平底鍋大火燒熱，內壁擦少許油。

3、逐片放入醃漬好的肉片，要鋪平，使之均勻受熱，將肉翻面，逐一煎熟，盛盤。

4、肉煎好後，用煎出的油翻炒豆芽，將醃肉的醬汁倒入鍋中，給豆芽調味。

5、將煎好的肉和豆芽放在同一個盤中即可。