日式小雜煮

基本介紹

• 中文名：日式小雜煮
• 主要食材：蓮藕，海帶
• 分類：日式，煮

用料

材料

蓮藕

海帶

白蘿蔔

油豆腐

魚丸

六月香大豆醬

料酒

生抽

做法

1. 蓮藕洗淨去皮切片，海帶泡發洗淨後打成海帶結，白蘿蔔削皮切滾刀塊

2. 白蘿蔔海帶放入鍋中，加適量冷水，大火煮開後撇去浮沫

3. 加入一瓶蓋料酒，中火煮15分鐘

4. 加入蓮藕、油豆腐煮10分鐘

5. 加入魚丸煮熟

6. 加入大豆醬跟生抽調味